打卡老广的烟火气，就要来这种老字号餐厅寻味！_美食料理

创始人

2025-08-16 16:35:33

吃在广州，真的不是一句空话，今天终于吃到这家开了三十年的粤菜酒楼，真的是一口回到老广的烟火气里。每次路过都看到很多人排队，这次终于来打卡了！

美食推荐：至尊烧鹅，必点！选用3.5公斤的马岗鹅，外皮荔枝核色，皮脆弹牙，肉质香嫩，脂肪均匀，肥而不腻，搭配酸梅酱，简直是人间美味，很多人都夸它是广州最好吃的烧鹅。

万岁清仁鸡，万年酒楼独有的招牌菜，清远鸡在95℃的白卤水汤里“三浸三提”，25分钟完成制作，皮爽肉滑骨入味。上桌搭配杏仁汁和姜葱汁，先蘸杏仁汁再蘸姜葱，鸡肉带着杏仁清香，口感超嫩滑。

香芹花生炒猪肉，粤菜中的经典小炒，猪肉切得细，搭配花生苗、芹菜一起爆炒、猪肉鲜嫩，配菜入口脆嫩交织，口感层次丰富。

客家煎酿豆腐，用韶关石磨豆腐，中间酿入手打土猪肉馅。师傅煎制时不断用热油淋浇，外皮金黄脆壳，内里嫩滑如豆花，老人小孩都爱吃。

澳门烧肉，真的是按黄金比例做的菜，猪肉五花三层，煎制得外皮如琥珀，焦脆，吃起来猪肉中心嫩滑，鲜香味美。

红葱头焗排骨，粤式家常菜，排骨通过腌制、爆香、焗制，排骨充分吸收红葱头的香气，成菜咸鲜微甜，色泽红亮。红葱头香气浓郁。

广州老字号粤菜酒楼，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都很合适，推荐给大家！