作为一名湖南湘潭人、一名饮食行业的媒体人、一名编写出版美食美酒书籍的吃货,你要问我深圳最喜欢哪一家湘潭菜餐厅?
我可以很肯定的告诉你:当然是深圳24年老字号、深圳湘潭菜推广中心——湘满庭!
“湘满庭”是深圳湘潭菜推广中心,目前有2家门店,老店位于宝安区沙井,品牌创立至今已有24年,我们本次前往品尝的是龙华店,开业至今也有8年,餐厅位于龙华区东环一路凯龙国际酒店的二楼,毗邻壹方天地,靠近地铁4号线龙华站的A出口。
餐厅以湖南湘潭菜为主打,人均消费在100元左右,不含酒水,丰俭由人。餐厅有多个包房/卡座,并有2个独立大厅,很适合举办各种类型的宴会聚餐活动。
餐厅总厨罗旭师傅,湘潭县杨嘉桥人,深圳湘菜厨师年青一 代的领军人物之一。湖南最会做鱼的地方就是湘潭,剁椒鱼头、湘潭水煮活鱼、火培鱼……都是湘潭的名菜。
“湘满庭”选用湖南洞庭湖的有机鳙鱼,现点现杀现做,汤浓鱼鲜,有湖南老乡连饮三碗鱼汤,直呼过瘾!
我喜欢吃辣椒炒肉,罗师傅精选老家过来的宁乡花猪肉,肥瘦相当,用薄皮辣椒、白木耳一起大火猛炒,再加龙牌酱油,当然好恰,让我不知不觉又干了两大碗米饭。
湘满庭.精致湘菜
电话:0755-21012116
地址:深圳市龙华区东环一路凯龙国际酒店的二楼