鲜嫩肉片邂逅脆爽榨菜！爆炒出锅，咸香辣刺激你的味蕾
创始人
2025-08-21 00:44:41

材料准备瘦肉：切成薄片。榨菜：准备好适量的榨菜。调料：生抽、蚝油、淀粉、盐、黑胡椒粉。

辅料：香蒜末、小米辣、葱花。具体步骤瘦肉腌制将瘦肉切片，加入一勺生抽、蚝油和淀粉。再加入少许盐和黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟。香蒜末炒香锅中油热后，放入香蒜末炒香。炒肉片香蒜末炒香后，加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色熟透。加小米辣炒香肉片炒熟后，加入小米辣继续翻炒，炒出辣味。倒入榨菜炒匀将准备好的榨菜倒入锅中，与肉片和辣椒一起翻炒均匀。撒葱花炒匀最后撒上葱花，快速翻炒均匀即可出锅。

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