糯玉米的快乐,在“糯”;颗颗紧实、入口绵密有韧性,轻轻一扯还能看到细细的拉丝。
甜玉米的好,在“甜”;轻轻一咬就爆汁了,粒粒软嫩,甜度明亮,越吃感觉越轻快。
小时候逛菜市场,妈妈总是先伸手去拿那一篮糯玉米:糯的实在,回去蒸着吃更香。
厨房君抱着甜玉米委屈巴巴,心里默念,为什么不能两个都要?
没想到长大后,终于等来了和解,成年人当然是选择全都要——
第一次吃到这支双生蜜糯玉米,整个办公室的小伙伴都惊呆了。
在一穗玉米上,同时长出了甜粒和糯粒。
咬下去先是“啵”的清爽爆汁,接着马上换成绵软拉丝,甜党点头、糯党也点头。
仔细一问才知道,这是北京农科院——玉米研究中心精心杂交选育出的新品种。
研究人员通过杂交技术,将甜、糯两种基因融合于同一穗中。
目前这个新品种的玉米,都被精心栽种在黑龙江的寒地黑土里,养分足;
一年只种一季,单杆只留一穗,把营养都给这一根。
这一批给大家上线的双生蜜糯,就是2025年的秋季头茬现采,水灵得很。
从摘下到锁鲜不超过5小时,整根独立包装,每根足量220g以上,分量很实在。
到手价低至不到5元/根,就能把农科院选育的好口感带回家,真的值得。
放在冰箱里,想吃的时候随手拿一根。
水开后蒸/煮约15分钟就能吃,赶时间的话微波3分钟也OK。
还可以选择中段精华装。
是把较小或头尾有缺陷的玉米再加工,只取精华的段位,算下来一斤只要8块多。
尤其适合饭量小、控制饮食、或者家里有孩子的厨友,好吃又划算。
一口下去,清甜与软糯交替呈现,不单调不黏牙。
蒸上一根做早餐,或者煮汤做饭时加一段,怎么做都好吃,再也不用为吃哪种玉米纠结。
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农科院精心选育
小小玉米,两幅面孔
要说这根玉米为什么能这么出色,还真离不开“天时、地利、人和”。
优良的品种基因、纯净的黑土滋养、扎实的营养构成,三者缺一不可。
这根玉米来自北京农科院的玉米研究中心,是专家团队多年杂交选育的成果。
研究人员通过杂交技术,将甜、糯两种基因融合于同一穗中。
本品为常规杂交选育(非转基因),不涉及外源基因导入。
简单来说,把“甜”和“糯”这两种优点的玉米做个配对,再一代代筛选,把两种口感稳定在同一穗上。
甜粒部分约占30%,颜色黄亮,咬下去清脆爆汁,带着自然的甘甜;
糯粒部分约占70%,饱满厚实,蒸熟后绵密拉丝,米香浓郁,完全是小时候的味道。
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来自黄金玉米种植带,
寒地黑土凝聚自然精华
为啥北京农科院的研究成果,种在黑龙江的黑土地里?
一句话:把甜粒、糯粒的潜力都拉到最满。
黑龙江的寒地黑土区,是世界公认的黄金玉米种植带。
这里的土壤,像天然海绵一样保水保肥,因此玉米的根系扎得稳,颗粒也会更饱满。
高纬日照长+昼夜温差大,白天拼命合成糖、晚上少消耗——所以更甜而不齁;
冷凉气候有利于淀粉沉积——于是更糯但不硬。
种植也讲究节奏:一年只种一季,一株只留一穗,把养分集中,风味更稳定。
不赶时间、不追产量,只为保证最终到手的每一根都颗粒扎实、味道纯粹。
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5小时快速锁鲜,
如初摘般水润清甜。
终于等来了2025年的秋季头茬双生蜜糯,我们“心急火燎”地安排上架,想快快分享给大家。
从田间到出厂,要走一整套“小心翼翼”的流程:甄选 → 人工去皮 → 活水洗净 → 真空封装 → 高温蒸汽灭菌。
我们将全流程控制在5小时内,最大程度地锁住玉米的新鲜度。
使用采用进口材质的 HG 高阻隔袋,可以有效防止玉米氧化变质,模拟现摘环境。
哪怕经过长途运输或短暂存放,吃起来仍如初摘般水润清甜。
关键是可以带袋直接上锅蒸煮或微波炉加热。
简单加热一下,甜糯交织、软中带韧的口感便瞬间回归,省事、安心,也好吃。
双生蜜糯,有点像是是“粗粮里的机灵鬼”:
甜粒多点水分和甜感,咬开清清爽爽;糯粒支链淀粉占上风,耐嚼更顶饱,能量慢慢来。
一整根下来,膳食纤维丰富,有助于肠道蠕动。
所以长大以后就别再纠结“甜党还是糯党”了——一根就够,清甜和绵糯同一口里,既安抚胃口,也安抚心情。
他们也喜欢这根双生糯玉米。
“整个玉米颗粒饱满,个头也比较大,吃起来又糯又甜又香,真的好吃”
by 厨友@年轻小雨露
“特别好吃!!!!地球上最甜的糯玉米”
by 厨友@匿名买家
“真的很好吃,又软糯又香甜。而且还是独立包装的,也不怕吃不完,最适合拿来当早餐”
by 厨友@nazek
🎉
! 来点好味道!
双生蜜糯玉米
220g/根
双生蜜糯玉米
1800g (只取中段部分)
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保质期:8个月
储存方式:常温避光通风处保存,冷藏保存更佳
买手:嘉豪
策划:九本
我们只推荐自己会买的产品。
“一根玉米两种口感,农科院这次真的卷到我们了。”