家人们，谁懂啊！每次去馄饨店，都被那小巧玲珑、皮薄馅美的小馄饨馋得不行。自己在家动手，却总是包得歪歪扭扭。别担心，今天我就把私藏的小馄饨包法分享出来，简单易学，包出来还超好看，让你在家也能实现小馄饨自由！

准备工作

1. 食材选择：馄饨皮要买新鲜的，口感才够劲道。肉馅可以选肥瘦相间的猪肉馅，3分肥7分瘦最佳，要是喜欢海鲜味，鲜虾肉也很不错，再准备点葱姜末去腥增香。

2. 调料准备：盐、生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、胡椒粉，这些基本调料能调出鲜美肉馅。

3. 工具准备：一双筷子或者小勺子用来舀馅，干净的案板和盘子用来放馄饨皮和包好的馄饨。

经典元宝包法

1. 放馅：取一张馄饨皮平摊在手心，用筷子或勺子挖一小团肉馅，放在馄饨皮中心位置。肉馅别放太多，不然包的时候容易漏，也别太少，不然吃着不满足，差不多大拇指盖大小就好。

2. 对折：将馄饨皮的一角往对角方向对折，轻轻按压边缘，把肉馅包裹起来，形成一个三角形，这时候要把里面的空气尽量挤出去。

3. 折角：把三角形底边的两个角，往中心位置轻轻弯折，就像折纸飞机的机头一样，再用手指捏紧，一个像金元宝似的小馄饨就包好啦，寓意着新的一年财源滚滚！这种包法很简单，包出来的馄饨形状饱满，煮的时候也不容易散开 ，特别适合新手。

俏皮猫耳包法

1. 放馅定位：同样先把馄饨皮放在手心，舀适量肉馅放在馄饨皮中间偏下一点的位置 。

2. 初次对折：将馄饨皮的一角向上对折，盖住肉馅，捏紧边缘，形成一个类似梯形的形状。

3. 塑造猫耳：把梯形上面左右两个角，顺着手指向里折，让两个角完全重叠粘牢，这时候就出现可爱的猫耳朵形状啦。最后再轻轻按压一下，让猫耳朵的造型更立体 。这种包法包出来的馄饨超级可爱，颜值超高，小朋友肯定会喜欢。

精致四角包法

1. 中心放馅：把馄饨皮平整地放在案板上，在馄饨皮正中间放入肉馅。

2. 对角折叠：将馄饨皮的对角进行折叠，让肉馅被包裹在里面，形成一个三角形，记得捏紧边缘防止露馅。

3. 交叉固定：把三角形的两个底角交叉重叠，然后用手指用力捏紧固定，整理一下四 个角的形状，让馄饨看起来更加规整 。这种包法的馄饨造型方正，包裹得很严实，煮的时候不用担心馅料跑出来。

家人们，快试试这些小馄饨包法吧！不管是早餐、午餐还是晚餐，来上一碗热气腾腾的小馄饨，幸福感瞬间拉满！要是你们还有什么独特的包法或者小窍门，欢迎在评论区分享，咱们一起交流，让美食变得更有趣 ！