明日七月初五,不管再忙记得“吃3样1果,做1事”平安顺遂保平安,了解老传统!
在我国悠久的传统文化中,农历的每一个日子都蕴含着丰富的民俗意义与传统智慧,它们不仅仅是时间的刻度,更是我们每一个人所经历的美好时刻。明日就迎来了农历的七月初五,七月初五在民间流传着诸多习俗与讲究,一起了解!
农历七月是一个神秘的月份,不但有七月初一地门开,更有七月初二天门开等等,可以说每一日都有特殊的讲究。明日七月初五,我们不管再忙记得“吃3样1果,做1事”平安顺遂保平安,了解老传统!
一:吃饺子
饺子是传统节日中最具代表性的美食,饺子寓意着圆满和好运,在七月初五记得吃饺子,取个好彩头。这个时节正值秋季贴秋膘的时节,饺子解馋好消化,对于健康也是十分有益的。
【猪肉虾仁饺子】食材:面粉,虾仁,肉馅,香菇,酱油,盐,葱末,姜末,花生油。
1,把肉馅里加入葱末,姜末,盐,酱油,拌匀,加入香菇碎、虾仁丁和花生油再充分拌匀,饺子的馅料即成。
2,面粉加上水和成适量的面团,静置揉匀,揪成小剂子,擀成薄皮包上馅料,捏紧饺子即成,放入开水中煮熟捞出即成。
二:吃鸭子
俗话说“七月吃鸭,万事不怕”,在神秘的农历七月,正值初秋,吃鸭不但可以辟邪保平安。更是可以滋补身体,明日七月初五记得吃。
【酱鸭子】食材:鸭子半只,啤酒1罐,洋葱1个,泡红椒,花椒1小撮,大料2小瓣,香叶1片,葱,姜,盐,老抽酱油,胡萝卜,花生油。
1,锅里放入花生油,烧热,把鸭子放入大火煸炒,炒出去多余的水分,把鸭皮上的油脂煸出来,在加入葱,姜,花椒,大料,香叶,一起煸炒均匀。
2,加入老抽,炒匀上色,这个时候倒入一罐啤酒,大火烧开,加盐调味,盖上盖子小火慢炖大约1小时,加入泡红椒和胡萝卜继续炖大约5分钟,出锅即成。
三:吃汤圆
汤圆不但寓意着圆满、团圆,更是有滋养身体的好处,糯米更是可以辟邪的食材,在七月初五记得吃一碗圆子,团圆又美满!
【芝麻汤圆】食材:糯米粉适量,黑芝麻馅少许。
1,糯米粉加入适量的水,和成稍微硬一些的糯米面团,分割成大小均匀的小块,拿一块,按扁,按出一个窝,放上芝麻馅,收口捏紧,团城圆球即成。
2,锅里放入清水烧开,改成小火,把汤圆放入盖上盖子慢慢煮至汤圆变大浮起来,汤圆熟透就可以捞出了。
农历七月初五记得吃1样水果:
1,桃子:现在这个季节正是桃子上市的季节,桃子不但滋养好吃,更是有逃离厄运的美好寓意,这一天吃桃子寓意着好运来临,护平安!
峰儿话语:
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