原创 自己在家动手做牛奶雪糕，醇香浓郁，是小时候吃过的味道！
创始人
2025-08-26 08:42:59
0次
标题：自己在家动手做牛奶雪糕，醇香浓郁，是小时候吃过的味道！
在那个没有冰箱的年代，夏天的午后，奶奶总会用一口大铁锅，将新鲜的牛奶和糖熬制成一锅香甜的牛奶雪糕。那是一种简单而纯粹的幸福，如今，虽然科技日新月异，但那份儿时的记忆却依然历久弥新。今天，就让我们一起走进厨房，亲手制作这一份怀旧的美味——牛奶雪糕。
首先，你需要准备以下食材：新鲜牛奶、白糖、鸡蛋、柠檬汁、香草精以及你喜爱的水果或巧克力碎片作为装饰。这些材料不仅能够保证雪糕的口感和风味，还能让你的创意无限延伸。
接下来，我们将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微微沸腾。这一步非常关键，因为过热的牛奶会破坏雪糕的结构，影响最终的口感。然后，加入白糖，继续搅拌至完全溶解。此时，可以加入适量的柠檬汁和香草精，为雪糕增添一丝清新的果香和迷人的香气。
将鸡蛋打入另一个碗中，打散后缓缓倒入热牛奶中，边倒边快速搅拌，直到形成细腻的奶沫。这一步骤至关重要，它决定了雪糕的质地和口感。
最后，将混合好的奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时，直至凝固。取出后，你可以根据个人喜好，在表面撒上一些水果片或巧克力碎片作为装饰。这样，一份自制的牛奶雪糕就完成了。
现在，让我们回到那个无忧无虑的夏天，坐在院子里，一边品尝着这份来自童年的味道，一边回味着那些美好的时光。无论是与家人共享，还是独自享受，这份牛奶雪糕都将是你记忆中最甜蜜的味道。
相关内容
热门资讯
自从学会这4道面食，秋天再不蒸...
自从学会这4道面食，秋天再不蒸馒头了，做一次一周不早起。生活饮食一直都离不开面食，尤其是早餐。面食有...
原创 马...
家人们，今天咱唠唠一个超新奇的事儿 —— 马拉维人用香蕉酿酒！你能想象吗，平时咱当水果吃的香蕉，在马...
重庆陈麻花酥脆！咸甜两味拧成绳...
本文将全方位解读重庆陈麻花这一特色美食，先概述其以酥脆口感为核心，拥有咸甜两味经典搭配，是深受大众喜...
石家庄缸炉烧饼：5 块钱管饱，...
本文围绕天津锅巴菜展开，详细介绍这道以绿豆面为主要原料的特色美食。先概述其在天津饮食文化中的地位，接...
喜茶上线拼好饭，连锁奶茶正被外...
界面新闻记者 | 卢奕贝 界面新闻编辑 | 许悦 喜茶改变了它持续7年之久的线上渠道分布。 8月...
烟火广东：藏在“2号餐”里的人...
“点份2号餐”，一个心照不宣的暗号，一份有荤有素的“碟头饭”便端到了面前。温热的饭菜，不仅填饱了少年...
打酒节：喝白酒时，这几类菜不适...
在中国源远流长的饮食文化中，美酒与佳肴常常相得益彰。然而，在选择佐酒菜肴时，我们需留意哪些食物不宜与...
原创 秋...
秋天的菜市场啊，那叫一个活色生香！跟夏天比，一点儿也不输阵仗。水灵灵的白萝卜堆得像小山，翠生生的长豆...
原创 红...
红烧肉好吃有诀窍，牢记4点，出锅软糯不柴，色泽红润，香浓入味 说到红烧肉，对于现在大多数人来说，它就...
懒人福音！1锅出3菜的「懒人焖...
对于当代打工人、学生党以及所有“厨房小白”来说，做饭最痛苦的是什么？不是洗菜切菜，也不是调料配比，而...
昆明街头月饼飘香，火腿月饼仍稳...
距离中秋节还有一个半月，但昆明已经提前被月饼香气包围。8月25日，记者走访昆明部分超市、农贸市场，琳...
俗话说秋天吃八鲜，一年病不沾，...
俗话说：“秋天吃八鲜，一年病不沾。”在这个秋高气爽的季节里，大自然慷慨地赐予我们各种新鲜食材。这些食...
五星酒店椰香排骨秘方！1个腌制...
🔖 Meta1：椰香排骨怎么更健康？教你椰子水腌肉与先蒸后烤做法，锁汁少油，满足感拉满。关键词：椰香...
原创 自...
标题：自己在家动手做牛奶雪糕，醇香浓郁，是小时候吃过的味道！ 在那个没有冰箱的年代，夏天的午后，奶...
秋季给孩子增强抵抗力，常吃这8...
秋季天气逐渐转凉，温差变化大，孩子的身体机能相对较弱，容易受到病菌的侵袭。这个时候，通过合理的饮食来...
“秋进补，冬不病”，这8种经常...
民间素有“秋进补，冬不病”的说法。秋季是一个适合调养身体、补充营养的季节，合理的饮食能为我们抵御即将...
秋季中老年人：再穷也要多吃这8...
秋季，是大自然给予我们丰富馈赠的季节，对于中老年人来说，在这个季节合理饮食，补充充足的营养，是健康过...
原创 蒸...
大家好呀，我是小七！今天咱们来聊点让厨房新手瑟瑟发抖、老手也可能翻车的话题——蒸包子。你是不是也遇到...
原创 老...
在美食的世界里，每一道佳肴都是对味觉的极致追求。今天，让我们一同走进一位作家的厨房，探索如何制作一道...