来省非遗馆饮“冰广式”，探索清凉养生新体验
时值处暑，暑气渐消却仍有余温。近日，星群公司“老字号·星活力”系列活动走进广东省非物质文化遗产馆。
活动以“桑菊沁润”为主题，通过夏桑菊制作技艺互动体验、推出“冰广式”联名饮品等丰富内容，将百年凉茶非遗技艺与现代康养场景深度融合，为市民带来一次兼具文化体验与清凉养生的独特享受。
2006年，凉茶入选首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，星群夏桑菊凉茶配方是入选配方之一。2022年，“夏桑菊制作技艺”被列入广州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
连续两天，省非遗馆三楼公共区域成为星群“三非遗”活态传承“小课堂”。星群“三非遗”产品：省级非遗二天油、市级非遗夏桑菊、区级非遗通窍救心油齐亮相。
夏桑菊制作技艺区级代表性传承人黄翠勤分享了夏桑菊的历史故事，以及传统工艺和现代工艺。市民朋友还在现场体验了夏桑菊颗粒制作。
现场更有夏桑菊饮品试饮供应，让市民得以从视觉、触觉、味觉、多个维度直观了解它们的“前世今生”，切实感受这项百年非遗技艺带来的甘甜。
为进一步释放“老字号·星活力”的创新魅力，推动非遗技艺与潮流饮品的跨界联动，在两天的活动期间，主办方与省非遗馆一楼啡・艺咖啡厅联名推出限时特调 “冰广式”夏桑菊风味咖啡饮品。
“冰广式”以夏桑菊饮料为风味来源，将广式凉茶文化与时尚咖啡饮品有机结合，实现传统凉茶的甘醇与冰美式的清爽口感融合，打造出兼具非遗底蕴与潮流品味的特色饮品。
该款饮品一推出便吸引大批市民驻足尝鲜。有市民表示：“没想到夏桑菊做成冰广式会这么清爽，让我对这个熟悉的‘传统’的‘创新’感到特别惊喜。”更有市民手持“冰广式”在打卡点合影，通过社交平台分享独特的非遗潮流记忆。
自今年夏季入伏至今，“老字号·星活力”系列活动已举办多场传统中医药主题非遗传播推广活动，先后通过凉茶文化节、非遗游园会、非遗体验课等丰富形式，联手广东省非物质文化遗产馆（广东省非物质文化遗产保护中心）和广州市文化馆（广州市非物质文化遗产保护中心）等公共文化场所和机构，多场景、全方位弘扬非遗传统医药健康理念。
文｜记者 周欣怡
图｜主办方提供