“顶流”美食齐聚，洛邑古城美食联盟正式成立
2025年8月26日，河南洛阳洛邑古城美食联盟启动仪式正式成立。老城区相关部门负责人及46家联盟成员单位代表参加了联盟第一次全体成员大会。
会上，理事会主席、执行主席代表分别发言。洛邑古城美食联盟的成立，旨在整合各方资源，搭建交流合作平台，打破壁垒，促进餐饮企业之间以及餐饮企业与其他市场主体之间的相互学习、共同进步。
“洛邑古城美食联盟”的成立标志着老城区美食行业发展进入新阶段。联盟将以本次成立为契机，因势而谋、应势而动、乘势而上。一是发挥引擎作用，串联消费场景。按照区委区政府开展“人间烟火气、消费在老城”的工作部署，成立“6+1”七大联盟，美食联盟作为发展文旅消费链条的核心引擎和流量入口，开展不同形式的串并联活动，推动商户、行业之间互推互荐、互联互通、互惠互利，全方位推动消费市场繁荣发展。二是发展票根经济，畅通循环体系。老城区整合文旅资源，依托吃住行游购娱六大联盟，打造智能数字票根，全面推行‘一票通游、票根互认、流量共享’的协同发展模式，真正实现‘一张票玩转一座城’。美食联盟充分发挥作用，动员市场参与，通过“票根”让各类优惠政策组合联动，更好满足消费者需求，服务餐饮市场。
加强行业自律，促进共同发展。定期组织交流沙龙，探讨菜品创新、服务提升、管理优化，共享行业信息，守护老城区美食的金字招牌，实现互利共赢，形成更大的合力来迎接淡季，实现旺季更旺、淡季不淡的目标，共同推动行业繁荣。四是传承美食文化，推动文旅融合。深入挖掘地方特色美食文化，保护传统烹饪技艺，同时鼓励创新，推动美食与现代科技、本地文化元素的融合，打造特色餐饮与文旅融合的精品线路，让传统美食焕发出新的活力，让游客来了不想走，走了还想来，从“吃一顿饭”变为“品一座城”。
洛邑古城美食联盟的成立，不仅为辖区内餐饮企业搭建了一个良好的交流平台，更为辖区居民提供了一个了解和享受特色美食的机会。未来，老城区将持续开展各类主题活动，不断丰富市民生活，促进老城区餐饮文化的传承与发展。
(陈枫 石智卫）