原创好久不吃辣的食物了，一时有点不适应了_美食料理

创始人

2025-08-27 07:22:41

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好久不吃辣的食物了，一时有点不适应了

孩子军训也要结束了。这七天说长不长，说短也不短，一直都是高温天气，孩子眼瞅着一天比一天黑了不少。好在也算是勉强坚持了下来，接下来休息几天就要正式开学了。她军训这几天都是早上送晚上接的，中午就在学校吃，所以中午就我们夫妻俩在家里吃饭。

我们自己吃也不能太凑合了，还有个上班赚钱的人呢。不过，孩子不在家吃我们倒是可以吃点辣的，毕竟有了孩子之后，我们一直用不太辣的辣椒炒菜，导致我们现在吃太辣的都不太行了。今天买了点超辣的红椒，准备蒸点秋茄子，再炒个山芋藤子。

山芋藤子叶子和外面的皮都去掉了，但我还是感觉这个有点老了，大概是因为已经下市的菜。我只是看到有卖的就买了点，还有农家秋茄子，真的很小，但看起来就很嫩，跟我们小时候家里种的茄子是一样的。问了店家辣椒辣不辣，她说如果你怕辣就别买这种的，很辣，果然她没有骗，炒菜的时候辣的流泪。

起油锅，爆香蒜泥，倒入山芋藤子炒至变软，加辣椒炒断生，加一点生抽，一点猪油，最后加盐提味就可以出锅了。

秋茄子对半切开，再切成小块，放一个大一点的碗时在，加姜蒜，酱，适量生抽，一点点黑胡椒。红尖相切碎搞里头，跟米饭一起下锅，蒸熟之后加一勺猪油拌均匀就可以食用了。真的是非常下饭的菜！

买了一根腿骨，这边是十元一斤，让店家给剁好，回来清干净焯个水就可以炖了，炖的时时候放三片生姜进去，炖好之后放盐就可以了。这个我们吃的时候还是觉得有点肥了，准备晚上买点青菜下去过过油。

夫妻俩的午餐，女儿不在家吃，我们吃点辣的

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