明日农历七月初六,记得“吃3样,忌2事”大吉大利日子顺,不忘老传统!
在我们民间传统观念中,农历七月被视为“鬼月”,虽然七月初六尚未至中元节,但老百姓普遍认为整个农历七月阴阳两界的界限相对模糊,所以各地都会有各种各样的习俗和禁忌。
在农历的七月初六这一天,我们顺应节气饮食,尊重民间习俗,这样既符合自然规律,又有益于身体的健康,保护家人平安度果七月。明日农历七月初六,记得“吃3样,忌2事”大吉大利日子顺,不忘老传统!
一:吃面条
面条在我们传统中,有着顺遂如意、健康长寿的美好寓意,在七月初六,吃一碗手擀面,日子顺遂又安康!
推荐【手擀面】食材:面粉300克,淡盐水少许,骨头少许,葱丝少许,姜丝少许,花生油适量,盐少许,香菜适量。
1,把锅里放花生油,入葱末爆香,放入排骨煸炒料酒烹一下,加入水烧开改成小火炖大约1小时,加盐调味备用。
2,面粉中加入淡盐水和成硬一些的面团,静置一会儿揉匀,用大擀面杖慢慢擀成又大又薄的面片,折叠后切成面条,煮熟后舀入排骨汤,撒上香菜和葱末即成。
二:吃鸡
在传统中,鸡不但营养丰富,还寓意着大吉大利,明日农历七月初六,按照传统记得吃只鸡大吉大利、日子好!
推荐【蘑菇炖鸡】食材:笨鸡,蘑菇,葱,姜,花椒,蒜,盐,花生油。
1,土鸡剁成小块用开水焯过洗净,锅里加入花生油,花椒八角葱,姜蒜放入炒香,倒入鸡块煸炒,再倒入生抽煸炒均匀。
2,倒入开水,盖上盖子小火慢炖,炖大约45分钟倒入蘑菇,再炖十五分钟即可加盐调味,出锅即成。
三:吃糯米
糯米不但是一种健康的食材,在民间更是有驱邪避灾的作用,在七月初六记得吃用糯米做成的糯米包最适合。
推荐【糯米豆沙包】食材:南瓜适量,糯米粉少许,豆沙适量。
1,南瓜去皮去籽切块蒸熟,压成南瓜泥,放入糯米粉和成面团,拿出一小块面团放入可可粉和匀,做南瓜蒂好用。
2,把南瓜面团分割成小剂子,压扁放上豆沙馅捏紧,用线绳压出印痕,把可可面团做成瓜蒂放在南瓜上,全部做好以后上锅蒸熟即成。
农历七月初六忌2件事:
1,忌去偏僻之地:农历的七月在民进被认为是“鬼月”,在七月初六忌进入荒凉之地、荒野山林等地,以免遇到不必要的伤害,遭遇不测。
2,忌远行:在我们的传统观念中农历七月被视为“鬼月”,虽然七月初六尚未至中元节,但老百姓们普遍认为整个七月间,外界的能量场较为特殊,忌远行,宜喝茶静心,以保平安健康。
峰儿话语:
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!