【视频】一坊岭南，滋味之旅！到白云打卡老广味蕾新地标
创始人
2025-08-28 21:22:48
0次
“品尝地道风味”正成为许多人旅行规划的核心。美食，不再只为满足口腹之欲，更是一场深入城市肌理的微型旅行。
近日，以“重现老广州本味”为核心的粤菜餐厅——“岭味坊”在白云国际会议中心悄然启幕。
记者探店发现，这家餐厅不仅以地道粤菜叩响食客的味蕾之门，更试图通过岭南美学的情景再造，以空间与美食为语言，讲述岭南文化故事，成为本地文化与旅游体验的新连接点！
走入岭味坊，整体设计融合了传统广府建筑语汇：从镬耳山墙意象、榫卯结构的巧妙运用，到将“小桥流水”园林景观引入室内；从满洲窗的色彩斑斓，到广绣、老照片墙与复古物件的点缀，不仅复刻了西关大屋的美学风华，也构建出一处可沉浸体验的“微岭南”。穿行其中，宛如走入一座流动的岭南文化展览馆。
据大厨介绍，餐厅以“经典复刻+适度创新”的思路梳理粤菜谱系，明档厨房成为亮点，师傅现场演绎啫啫煲、卤水拼盘、老火汤等经典菜式的制作过程，啫啫声里藏镬气，砂锅逼出食材本味，让饮食技艺成为“可参观的文化现场”。
“美食+文旅”深度融合的背景下，岭味坊为广州的美食地图再添一座值得驻足的地标。品尝广府美食，成为游客读懂广州的方式之一，也成为连接游客与广府文化的那味“引子”。
文、图|记者 刘星彤 通讯员 郭词霞
视频|记者 刘星彤 实习生 刘思琪
相关内容
热门资讯
【籽多多】从早到晚，一杯水的正...
“每天喝够八杯水” 的说法传了很多年，可不少人要么 “想起才喝”，要么 “渴了猛灌”，明明喝了水，却...
原创 隔...
那天，我站在一个被清晨薄雾笼罩的湖边钓鱼。我手里拿着鱼竿，浮漂贴在水面上，一动不动，一点鱼上钩的迹象...
丰顺这些美味，个个是心头爱，哪...
早餐，是一日之初的仪式，是丰顺人生活美学的细腻开篇。 坐在桌边，细细品味一顿精心准备的早餐，是舌尖上...
韶关市“粤菜师傅”星厨大师下乡...
8月27日，韶关市“粤菜师傅”星厨大师下乡帮扶服务活动在仁化县举办，来自丹霞山景区饮食门店、农家乐、...
道器相生：春开窖散酒的哲学密码...
纯粮固态，春开窖散酒的底线，也是您的起点。浓墨清溪，酱彩芝魂，醉美不过春开窖！春开窖·中国香——浓清...
西北娃贝贝（世界黄花菜大王）：...
在西北农家，黄花菜不仅能煮汤，还能炒菜，尤其是和瘦肉片一起炒，香气扑鼻，色香味俱全。娃娃们最爱吃，老...
夜问｜贵州人超爱的这种水果，竟...
在北方，“地瓜”是冬日里热乎乎的烤红薯；而在贵州，“地瓜”说的却是夏日里清脆多汁的凉薯。其实，在不同...
原创 葡...
老话说“葡萄美酒夜光杯”，可咱中国人对葡萄的热爱，哪止于酿酒？ 从西域驼铃到江南烟雨，这颗小果子愣是...
原创 做...
做辣椒油，切记不要直接泼油！多加2步，红亮不发黑，又香又辣，拌啥都好吃 大家好，我是王二哥！炎热的天...
妈妈的味道！东北家庭主妇都会做...
本文聚焦东北家庭主妇拿手的 5 道经典小吃，它们不仅是味蕾的美味享受，更承载着东北家庭的温暖回忆与妈...
原创 吃...
很多人都爱吃花生，但是他们却选择了错误的烹饪方式，把花生拿来油炸，你知道有多么浪费花生里的营养吗？ ...
在蝉联9年的米其林推荐餐厅，臻...
在美食的世界里，总有一些食材拥有改变味蕾的魔力。乌拉圭纯血和牛正是这样的存在。这些在天然牧场自由放养...
萌娃初遇抹茶！在铜仁解锁“舌尖...
“原来抹茶粉是样子的呀！”8月28日，在铜仁中南门历史文化旅游区的抹香集体验中心，7岁的刘腾远睁着好...
十分钟教你鸡蛋火腿炒面，好吃到...
今天我要给大家介绍的，就是一道让人垂涎三尺、做法简单的黑椒鸡蛋炒面！这不仅仅是一道面食，更是一份对味...
【美丽德宏 团结奋进】饭团天花...
在云南省德宏州，有一种特色小吃傣家烤饭团，总是最受欢迎的小吃之一。大家都把傣家烤饭团戏称为“傣族汉堡...
今年中秋月饼有多“潮”？“红茶...
中秋佳节将至，申城月饼市场的“上新”大战已然打响。当“红茶拿铁”、“牛乳冰沙”被做成馅料，甚至连饼皮...
冰城宠粉！跑友领完赛事装备，现...
哈尔滨马拉松的“豪华美食流水席”向来备受关注。8月28日，在哈尔滨文化旅游体育产业博览会暨哈尔滨银行...
南昌拌粉：爽滑筋道，酸辣鲜香，...
今天我分享的是南昌拌粉。姐妹们谁懂啊！跟着步骤做，在家吃到超正宗南昌拌粉了。米粉爽滑劲道，配上灵魂酱...
省事，老两口早餐就3样，好吃营...
省事，老两口早餐就3样，好吃营养两不误！网友：丰盛！ 头天做了芝麻花生酱馒头，第一天蒸着吃，第二天...
香港云吞面新晋网红！好到底手工...
在香港美食的璀璨星空中，好到底手工面配现炸云吞宛如一颗冉冉升起的新星，迅速吸引了无数食客的目光。这家...