奶香的小饼干，很多小朋友都喜欢吃，但是在外面买的饼干，很多人都担心添加剂太多，吃多了不健康。

今天宋姐来给大家分享一个饼干最简单的做法，这样做出来的饼干又香又脆，奶香味十足，比买的还要好吃。

现在正是春游露营的时候，带上一份方便又美味，做法还特别简单，下面一起来看看吧！

首先，盆中倒入220克的普通面粉，再放入80克地瓜淀粉，用筷子搅拌均匀，加入地瓜粉做出来的饼干口感会更加酥脆。

然后，再放入二十克白糖，白糖的量可以根据自己的口味调整，再次搅拌均匀备用。

接下来准备一个小碗，打入两个鸡蛋，搅匀以后加入四十克牛奶，继续搅拌匀，加入牛奶能使饼干口感更酥松。

搅匀后，分次倒入调好的鸡蛋液来和面，搅成大絮状以后，加入二十克食用油，家里有黄油的话也可以用黄油。

然后，下手揉成一个光滑偏硬的面团，做饼干的面团一定要和的硬一些，因为硬面团的含水量较低。

在烙制过程中水分蒸发得更快，这样能让饼干更容易形成酥脆的质地。

下面，案板上不要撒干面粉，少抹一点油防止粘连，不需要醒面和揉面，直接用手压扁，用擀面杖擀成两毫米左右的大面皮。

然后，再准备一个圆形的模具，宋姐今天用的是一个小酒杯，把酒杯放在面片上压成自己喜欢的形状。

全部做好以后，用一个叉子或者牙签在做好的饼胚上面扎一些小孔，这样饼干会更容易成熟，颜值也会更高。

接下来就是非常关键的一步了，电饼铛提前预热，不需要刷油，把饼胚均匀的摆在锅里，也可以用平底锅或者用烤箱。

然后盖上盖子，全程开小火先烙两分钟，然后翻面再烙两分钟，剩下的时间每半分钟左右翻一次，防止饼干会糊掉。

烙到两面金黄色就可以，大约需要五分钟左右，这样一个最简单的香脆小饼干就做好了。

打开盖子，就能闻到浓浓的奶香味，吃起香甜酥脆，自己在家做的干净又卫生，而且没有任何添加剂，做法还非常的简单！

以上就是宋姐为大家分享的美食家常菜了，如果您喜欢可以点赞关注收藏支持一下哦，谢谢大家，我们明晚六点见！