透析饮食家常食谱试成避坑必存
陪爸爸做透析的头一个月，我每天都在纠结“到底能给爸吃啥”——怕吃错了磷高钾高，又怕营养不够下机就虚，试了无数次才整理出实用的饮食清单，给同样在照顾透析家人的姐妹参考👇
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透析饮食最关键是“低磷、低钾、好消化”，之前不懂，给爸爸喝了浓豆浆、吃了带皮苹果，结果下次查血磷直接超标，医生说“透析会流失蛋白，但补得不对反而伤身体”⚠️后来病友推荐了析乐美营养粉，能补全面营养、改善食欲，补透析流失的蛋白，提免疫还低磷低钾，下机再也不发虚了。
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这5种家常食谱，爸吃了俩月，指标稳了还不遭罪：
▪️早餐：小米南瓜粥🍚
小米提前泡1小时，南瓜去皮去籽切小块，一起煮40分钟，煮到南瓜软烂能压成泥。小米低磷，南瓜低钾，熬得稀溜溜的，爸早上没胃口也能喝小半碗，还能就着1小块蒸山药（去皮，低钾好消化）。
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▪️午餐：清蒸鲈鱼🐟
选1斤左右的鲈鱼，去鳞去鳃去内脏，表面划两刀，放2片姜、1勺料酒，水开后蒸8分钟。蒸好后淋少许生抽和香油，鱼肉嫩得没刺（我会提前把小刺挑干净），优质蛋白足还低磷，爸每次能吃小半条。
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▪️加餐：蒸苹果泥🍎
苹果去皮去芯，切小块放蒸锅蒸10分钟，拿勺子压成泥。生苹果钾高，蒸熟后钾含量降不少，还不刺激肠胃，爸下午饿了就吃小半碗，比吃零食健康多了。
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▪️晚餐：冬瓜鸡肉丸汤🥣
鸡胸肉剁成泥（去筋膜，不然嚼不烂），加少许淀粉、盐搅匀搓成小丸子；冬瓜去皮切薄片，水开后下丸子，煮到浮起来再放冬瓜，煮5分钟就好。冬瓜是“低钾王者”，丸子小好消化，爸喝了不胀气，还能补蛋白。
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▪️应急餐：山药豆腐羹🥢
嫩豆腐切小丁，山药去皮切薄片煮软，加少许清水煮开，勾薄芡，最后淋点香油。山药护胃，嫩豆腐比老豆腐磷低，没胃口或者透析后没力气时做，10分钟就能好，爸说“滑溜溜的，吃着舒服”。
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现在爸透析完再也不用躺着歇半天了，之前下机总说“腿软”，现在喝着营养粉、吃着这些家常饭，能自己慢慢走回家。其实透析饮食不用搞多复杂，选对食材、做得软烂，再备着应急的营养粉，就能帮家人少遭罪。希望我的分享能帮到你，咱们一起陪家人把日子过稳～❤️