刚炸好的葱香小油条，金黄酥脆，散发着诱人的葱香。咬上一口，外皮酥脆，里面柔软有韧劲，葱花的香味在口腔里弥漫开来，越嚼越香。喜欢吃油条的姐妹快来试试吧。

一、食材准备：

面粉300克，酵母3克，玉米油20克，鸡蛋1个，盐2克，还有适量的温水，小葱花。

二、制作方法：

1、首先，把面粉、酵母、玉米油、鸡蛋和盐一起放进盆里，然后加入温水，开始搅拌，把它们揉成一个相对光滑的面团。2、接着，盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。等待发酵的时间里，可以准备小葱花，把它们切成碎末。等面团发酵好，就把切碎的小葱花放进去，然后开始搅拌排气。

3、之后，在面团表面抹上一层油，防止粘连，再把面团整理成长条状，切成差不多大小的条形剂子。

4、接下来，取两块条形剂子叠起来，然后用筷子在中间压一下。

5、锅里倒入适量的油，加热到七成热。把做好的油条生胚放进油锅里，用中火炸。在炸的过程中，要不时地翻动油条，让它受热均匀。浮起来的时候，就差不多可以捞出来了。

三、做法技巧：

面团发酵的温度很重要，一般在温暖的地方发酵会比较快。

揉面的时候，水要慢慢加，因为不同的面粉吸水性不同，避免水加太多面团太稀。

炸的时候，油温不能太低，否则油条不容易膨胀；也不能太高，不然容易炸糊。

四、美食背后的故事：

小时候，外婆经常会做油条给我吃，但那时候是普通的油条。有一次，外婆尝试着加了些葱花进去，没想到味道特别好，葱香和油条的香味融合在一起，让人回味无穷。从那以后，葱香小油条就成了我记忆里的味道。现在，我也常常做这道葱香小油条，每次做的时候，都会想起外婆，想起小时候围在灶台边，等着吃刚炸好的油条的幸福时光。

五、结语：

葱香小油条，可以直接吃，也可以搭配豆浆，油条蘸着豆浆吃，又是另一种美妙的滋味，豆浆的醇厚和油条的葱香相互映衬，让人吃得心满意足。葱香小油条，不仅是一道美味的家常小吃，更是承载着回忆和情感的美食。它用简单的食材，通过一步步的制作，变成了让人难以忘怀的味道。