原创香迷糊了，胡萝卜土豆丸子，外酥里糯，隔壁小孩已被馋哭！_美食料理

创始人

2025-09-02 12:42:46

香迷糊了，胡萝卜土豆丸子，外酥里糯，隔壁小孩已被馋哭！

香迷糊了😭 胡萝卜土豆丸子

外酥里糯，一口一个超满足！连炫六个还不够，真的好吃到停不下来~

满满土豆泥葱香味，隔壁小孩已被馋哭！大人小孩都爱吃，出锅秒光的节奏！

😋口感：香酥外皮包裹软糯内馅，咸香与清甜交织，每一口都是享受。蘸点番茄酱更是别有风味，嘎嘎香！

🥔食材：土豆、香肠、胡萝卜、葱花、面粉、鸡精、盐、五香粉

👩🍳做法：

1. 土豆去皮切块蒸熟，大概 15 - 20 分钟取出，捣成泥。加入香肠丁、胡萝卜碎、葱花，再加适量鸡精、盐、五香粉调味。这里有个小技巧哦，土豆块切得小一些更容易蒸熟捣泥均匀。

2. 少量多次加面粉，揉到不粘手，搓成均匀丸子。揉面时顺着一个方向，能让丸子口感更紧实。

3. 油热下锅炸至金黄酥脆，约 3 - 5 分钟，捞出。复炸一次，时间控制在 1 - 2 分钟，口感更酥脆！炸的时候火候别太大，中火慢炸，这样能保证丸子炸透且颜色漂亮。

简单几步，美味即成！赶紧动手试试，保准全家都爱！ #胡萝卜土豆丸子 #美食教程 #家常美食