西安凉皮排队百米！浙江首店开张，有人从临安赶来吃
创始人
2025-09-02 14:42:58
你发现没？网红美食真的能让人疯狂
杭州西溪印象城门口排起了长队，队伍绕了商场一圈
魏家凉皮的招牌一出，大家就冲了上来
这可不是普通的凉皮，是西安的老字号
有人说，这味道跟老家的一模一样
记者戴佳轶拍到的画面里，队伍已经排到了百米远
有位王先生特意开车半小时过来
他说，就是想尝一口地道的西安味
还有小沈，从临安坐了一小时地铁来
她说，这是她等了很久的家乡味道
队伍里的人，一个个都挺耐心的
因为大家都明白，这口好吃的值得等
魏家凉皮在杭州开了浙江首店
总部还派了25个员工过来
其中7个还是餐饮经理
他们说，要让杭州人吃到正宗的西安味道
店员说，今天试营业，大家热情太高了
出餐速度还在适应中，让大家多点耐心
店里还准备了免费饮用水
提醒大家注意防暑降温
说实话，这波热度确实有点夸张
但也不能否认，它真的好吃
很多人说，这才是真正的凉皮
不是那种普通的凉皮，而是带着家乡记忆的味道
现在杭州人也能在家门口吃上
不用再跑到西安去排队了
对于吃货来说，这绝对是个好消息
不过，也有人觉得排队太久了
建议大家错峰去
毕竟，吃美食也要讲究一个心情
✅ 材料清单： 凉皮、辣椒油、蒜末、醋、芝麻酱、黄瓜丝、豆芽
✅ 步骤说明：
- 凉皮提前泡软，捞出沥干
- 加入调料拌匀，放上配菜即可
营养数据表： 热量：约300大卡/份 蛋白质：8克 脂肪：10克 碳水：35克
储存方式： 凉皮可冷藏保存2天，食用前重新调味
别急着下厨，先看看这些误区
❌ 误区一：凉皮不能提前做 其实可以提前做好，冷藏后口感更佳
❌ 误区二：调料越多越好 适量就好，过多反而掩盖了食材本味
❌ 误区三：只吃凉皮不吃配菜 配菜也是关键，丰富口感很重要
吃凉皮，不只是为了填饱肚子
更是为了那一口熟悉的味道
在杭州，也能吃到西安的凉皮
这就是美食的魅力
你有没有想过，哪一种家乡味最让你念念不忘？
评论区聊聊吧！
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