排骨和它天生一对！贴秋膘必吃，鲜香营养，钙质满满，常喝腿脚棒

秋天到了，天气渐渐转凉，又到了贴秋膘的时候啦！今天就给大家介绍一道秋季滋补的绝佳美食——饭豆排骨汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，简直是秋季养生的必备佳肴。

排骨可是餐桌上的补钙冠军，它富含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为人体提供了丰富的钙质。专家指出，每 100 克排骨中含有约 20 克蛋白质，能有效增强我们的免疫力。

排骨的做法很多，最近我爱上了这个吃法，就是用饭豆和排骨一起炖汤，喝起来真的太美妙了。饭豆，也叫眉豆，它可是一种药食同源的食材。饭豆富含蛋白质、维生素 B 族、钙、铁等营养成分。

中医认为，饭豆具有健脾化湿、和中消暑的功效。饭豆中丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘。在秋季，天气干燥，人们容易出现肠胃不适的情况，饭豆就可以很好地调节我们的肠胃功能。

自从秋天开始喝这道汤，感觉腿脚都更有力气了；还有邻居家的小朋友，喝了一段时间，吃饭都更香了。今天把做法分享给大家，秋季记得要给家人做来尝一尝哦！

【饭豆排骨汤】

饭豆60克，排骨600克，红枣6个，食盐适量，米酒20克，胡椒粉3克，清水适量

【制作步骤】

饭豆洗净后提前浸泡2小时，泡发大后熬煮会更省时，味道也会更香糯。

排骨洗净放入锅里，加入适量清水，焯水后捞出来，洗净浮沫。

将排骨，饭豆和红枣放入砂锅，加入适量清水，放入胡椒粉，米酒，煮沸后转小火熬煮35分钟。

开盖后加入食盐调味，再继续熬10分钟左右即可熄火。

一道香鲜的饭豆排骨汤就做好了，这道秋季的美味佳肴，将排骨和饭豆的营养完美融合。不仅有补钙的功效还有健脾健胃的效果，老人孩子都应该多喝喝。相信这道汤一定会成为你秋季餐桌上的常客，为你的生活增添更多的美味和健康！

今天的分享就到这里，感谢你的观看，我们明天再见！

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