秋天特点就是干燥，孩子体质弱就很容易上火咳嗽，这时候饮食上建议改变，可以多让孩子吃蒸菜，补充营养同时而且对脾胃特别友好，不上火吃饭特别香。

今天我就和大家分享3道美味好吃的蒸菜，保证孩子吃饭香，具体做法分享如下：

01、清蒸鳕鱼

鳕鱼肉质细嫩鲜美，刺少无骨，适合老人儿童食用，尤其是患有心脑血管疾病的老年人，经常吃鳕鱼能有效预防动脉硬化症的发生。

材料：鳕鱼、新鲜香菇、另外葱和红尖椒（点缀可以不放）

具体做法：

1、鳕鱼要自然解冻，然后加盐、黑胡椒粉粉腌制15分钟

2、把干香菇洗干净切薄片，然后铺在鳕鱼表面，同时可以点缀红尖椒，接着淋上蒸鱼豉油

3、锅水要烧开，然后放入，大火蒸6分钟左右撒葱花淋少许热油激发鲜味就可以了。

02、香菇胡萝卜炖肉酱

推荐理由：这真的是所有孩子都喜欢的肉酱做法了，一口肉酱搭配一口米饭，吃得停不下来，我家孩子就特别爱吃它。营养丰富不上火，汤汁又鲜美，拌饭好吃极了。

同时还添加了胡萝卜，而小孩子适量吃胡萝卜具有诸多好处，包括保护视力、增强机体抵抗力、促进消化、促进生长发育、保持皮肤健康。

用到的材料：肉泥适量（最好是1肥9瘦的肉），还有干香菇胡萝卜各少许，另外鸡蛋一个

调料：红烧酱油即可，还有少许的糖提鲜，鸡精提味，胡椒粉少许去腥

具体做法：

1、干香菇泡发，分别和胡萝卜都剁碎一些。然后放入肉泥中，加入所有的调味，另外再加1汤勺的水，搅拌好。

2、接着在肉泥中间打入一个鸡蛋，冷水直接上锅蒸，水开15分钟左右就可以了。

03、南瓜蒸排骨

孩子可以多吃些排骨，好处就是排骨中含有丰富的钙元素，可以有效促进孩子的骨骼发育，让孩子骨骼变得更加强健，长得更高更快。

材料：软排200克，南瓜适量，另外就是沙茶酱1大勺。

具体步骤：

1、排骨用面粉水浸泡多洗几遍，沥干后加入沙茶酱，少许的蒜蓉、料酒，1小勺的生粉和盐，不断抓拿让其入味，然后腌制20分钟。

2、南瓜去皮切厚片，直接摆在碗底，接着把腌制好的排骨码上，放入蒸锅蒸40分钟左右就可以了。

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