长沙的地道湘菜打卡，这家宝藏店，很下饭！
创始人
2025-09-08 10:42:30
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长沙的地道湘菜打卡，来这种穿越回80年装修的餐厅，就藏在定王台老街的筒子楼口味馆！一进店，就像穿越回了小时候，红砖墙、老吊扇、二八大杠， 满满的怀旧氛围，拍照超级出片！
美食推荐：邻里卤水鸡：必点！鸡肉紧实入味，卤汁浓郁，还能搭配碱水面，拌匀后每一根面条都裹满了卤香，香迷糊了~
擂辣椒筒子骨：筒子骨直接高压锅压制，肉香四溢，搭配擂辣椒的香气完美融入其中，虽然辣但让人停不下来，妥妥的肉菜米饭杀手！
压锅猪脚：精选猪的小前蹄，搭配长沙剁辣椒，葱蒜，一起焖，猪脚炖得软烂，汤汁浓郁，一定要加份清水面，这一辣香，直接封神！
汤汁烧鸡爪：这种软烂，Q弹，一吃脱骨的鸡爪，是女生吃湘菜的最佳搭配！鸡爪火候焖的好，满满的胶质感，中辣的口味，真的下饭。
热炒嫩牛蛙：一道锅气十足的菜，牛蛙吃起来香酥细嫩，搭配小米椒和大蒜子真的是地道的老长沙口味，值得点。
老长沙热卤：各种荤素食材，一锅卤水卤制，吃起来有猪耳朵的Q弹，捆鸡的扎实，卤肉的咸香，韭菜的脆爽，也是很多人必点的菜。
烧锅茄子煲，茄子这种做法真的好好吃，削皮，加上肉泥，一个砂锅煎制，食材吸收着香气，茄子软糯，肉香十足。
喜欢吃老长沙风味和家常菜的，可以来这家店寻味打卡哦！
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