家有初中生，早餐要吃好，一周七天不重样，妈妈换着花样安排

我家有初中生一枚，孩子正是长身体的时候，早餐一定要吃好，我这个老母亲真是为他每天早上吃什么操碎了心...

分享一周不重复的营养早餐，做法简单，还在烦恼早餐做什么的妈妈们快看过来。

1、火腿鸡蛋卷

有时候早上赶时间，来不及给孩子做早餐，但是又不想孩子吃没营养的东西，我就会做这道火腿鸡蛋卷。

外皮焦香，里面是嫩嫩的鸡蛋，我儿子爱蘸着番茄酱吃，一口一个，吃得太香啦。

【食材】

鸡蛋、火腿、小葱

【做法】

1️⃣碗中打入3个鸡蛋，火腿切丁，小葱切碎，将火腿丁、葱花倒入鸡蛋液中，搅均；

2️⃣锅热刷油，倒入蛋液关火，蛋液半定型后卷起来，小火将四面煎至金黄，取出切成鸡蛋卷。

2、蔬菜鸡蛋饼

孩子不爱吃蔬菜可以做这道蔬菜鸡蛋饼，多种蔬菜搭配，搭配鸡蛋，做出来的成品外酥里嫩，营养好吃。

10分钟就可以搞定这道快手早餐，赶紧给孩子安排上吧。

【食材】

胡萝卜、土豆、西葫芦、鸡蛋

【做法】

1️⃣胡萝卜、土豆、西葫芦擦丝或切丝，焯水1分钟断生；

2️⃣拧干水分，倒入25g面粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀；

3️⃣锅中倒油，将蔬菜丝放入锅中，整理成小饼的形状，小火煎至两面金黄即可。

3、南瓜山药小米粥

这个小米粥的搭配简单又营养，南瓜自带甜味，不用放糖，做好后吃起来软糯香甜的，孩子爱吃。

老少皆宜，喝了一段时间，感觉很舒服，做法简单，有电饭煲就能做，做法分享给你们。

【食材】

南瓜、山药、小米、燕麦、枸杞、去核红枣

【做法】

4、菠菜鸡蛋面

再来分享一道早餐面条的做法，汤鲜浓郁，喝起来特别鲜美，做法还巨简单，10分钟搞定。

而且菠菜富含膳食纤维，可以补铁补血，一定要给孩子多吃绿叶菜呀！

【食材】

面条、菠菜、鸡蛋

【做法】

5、芋泥芝士饼

这道芋泥芝士饼真是每次做都吃不腻啊，芋泥香甜软糯，芝士拉丝，一口爆浆巨好吃。

做法简单，有空气炸锅就能做，大小朋友都爱吃，你们一定要试试啊！

【食材】

芋头、紫薯粉、牛奶、芝士碎

【做法】

6、肉末蒸蛋

这道肉末蒸蛋我必须分享给你们，吃起来又鲜又嫩，我家孩子超级爱吃。

而且营养密度高，孩子长高长肉肉必备，推荐给一岁以上的孩子吃。

【食材】

鸡蛋、猪肉、小葱

【做法】

7、肉末葱花卷

不用揉面，用手抓饼就能做这道肉末葱花卷，外皮酥脆可口，肉鲜嫩多汁，一口一个，孩子能多吃几个。

而且做法简单，空气炸锅就能搞定，快安排起来吧。

【食材】

肉末、手抓饼、蛋黄、葱花

【做法】