原创 我妈是懂煲汤的，全家的脾胃都靠她养着
我妈是懂煲汤的，全家的脾胃都靠她养着
想要养脾胃，一定要抓住秋天这个黄金期，这样才能在冬天来临之前养好身体。
都说“秋天一碗汤，不用医生帮”，分享4道我妈常煲的养生汤，大人小孩都可以喝，脾胃不好的一定要试试。
1、山药莲子板栗排骨汤
强烈推荐这碗汤，里面用到的食材都是这个季节的应季食材。
山药既是药材，也是食材，营养价值很高，富含维生素C和E，具有抗氧化、提高免疫力、润肺止咳的作用。
莲子有“水中灵芝”的美称，能助眠安神、补脾益气、清热降火，是老少皆宜的鲜美滋补品。
板栗富含蛋白质、钙和磷、维生素等营养物质，能健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿。
【食材】
山药、板栗、排骨、红枣、枸杞、莲子、芡实、茯苓
（茯苓、莲子、芡实洗净，浸泡半小时）
【做法】
1️⃣排骨焯水，捞出洗净，板栗和山药处理干净；
2️⃣除了枸杞，把所有食材放入锅中加水，小火煲一个小时；
3️⃣放枸杞和盐，焖十分钟即可。
2、山药玉米排骨汤
这碗山药玉米排骨汤是一碗妥妥的养生汤，汤汁鲜美，排骨软烂入味，好喝又有营养。
做法简单，零失败，煮的时候就能闻到浓郁鲜香的味道啦。
喝完一碗，饱腹感满满，感觉好幸福，天气越来越冷了，大家快给家人安排上吧。
【食材】
山药、玉米、胡萝卜、排骨、葱姜
【做法】
1️⃣排骨冷水下锅，加葱姜料酒焯水，洗净捞出控水；
2️⃣油热放排骨煎一会，一次性加足开水，加入玉米、山药、胡萝卜，炖煮30分钟；
3️⃣加1勺盐，中火炖煮5-10分钟。
3、土豆芋头青菜汤
最近正是吃芋头的时候，自从今年的新芋头下来，我一直在吃，有跟我一样特别喜欢吃芋头的吗？
有句话说“秋冬进补，多吃芋头”，芋头富含膳食纤维和多种微量元素，能增强免疫力、助消化、健脾养胃。
这碗土豆芋头青菜汤煮得很软烂，汤汁非常浓郁，不仅我家孩子爱喝，我这个大朋友也喜欢喝。😬
【食材】
芋头、土豆、青菜
【做法】
1️⃣油热倒土豆块、芋头块，翻炒2分钟，加水煮10分钟；
2️⃣加一把青菜煮熟，加一小勺盐、白胡椒粉，搅匀后即可出锅。
4、肉末南瓜豆腐汤
南瓜性温，味甘，易消化，富含维生素A，能保护胃黏膜，适合脾胃虚弱、营养不良的人食用。
做成肉沫南瓜豆腐汤真的好好喝啊，南瓜煮得软烂，汤汁清爽解腻，炒过的肉沫焦香入味，豆腐滑嫩鲜美。
做法简单，你们快去试试吧~
【食材】
肉末、南瓜、豆腐、豌豆、蒜、姜、葱
【做法】
1️⃣锅中少许油，放入姜片蒜末炒香，倒入肉末炒至变色；
2️⃣倒入南瓜和豌豆，加水焖煮15分钟，再加入豆腐煮3分钟；
3️⃣加适量盐、白胡椒粉，撒上葱花，即可出锅。
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