原创 2款好吃的绿色凉拌菜，清凉爽口，好吃到停不下来！_美食料理

创始人

2025-09-10 04:43:03

标题：2款好吃的绿色凉拌菜，清凉爽口，好吃到停不下来！

在炎炎夏日，没有什么比一碗清爽的凉拌菜更能解暑了。今天，我将为大家介绍两款美味的绿色凉拌菜，它们不仅口感清新，而且制作过程简单，保证让你一试难忘。

首先，让我们来试试这款经典的凉拌黄瓜。黄瓜清脆爽口，搭配上蒜末、辣椒和醋的调味，酸辣开胃，非常适合夏天食用。制作步骤如下：

1.将黄瓜洗净后切成薄片，放入碗中备用。

2.准备适量的蒜末、辣椒和香菜，切碎备用。

3.在黄瓜片中加入适量的盐、糖、醋和蒜末，拌匀后静置片刻。

4.最后加入辣椒和香菜，再次拌匀即可。

接下来是这款清爽的凉拌木耳。木耳富含膳食纤维，口感滑嫩，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜搭配，既增加了菜品的色彩，又丰富了口感。制作步骤如下：

1.将木耳提前泡发，洗净后撕成小片。

2.胡萝卜去皮后切成细丝，黄瓜洗净后切成细条。

3.将所有蔬菜放入大碗中，加入盐、糖、醋、香油和蒜末，拌匀后静置片刻。

4.最后撒上葱花，增加香气，即可享用。

这两款绿色凉拌菜不仅口感清新，而且制作过程简单，适合家庭快速制作。无论是作为夏日的开胃菜，还是日常的小吃，都能给你带来不一样的味蕾享受。快动手尝试一下吧，让这清爽的味道伴你度过每一个炎热的夏日！