楼海洋中国烹饪大师
创始人
2025-09-10 20:05:11
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个人简历 姓名 ：楼海洋 姓别：男。 民族：汉。 岀生年月：1967年10月21日。 工作单位：杭州面包树创业投资有限公司。 1987年2月-1990年4月在杭州萧山白云宾馆任厨师、厨师长1990年4月到2008年6月在杭州萧山顺峰酒楼任厨师长，行政总厨。2008年6月到2016年6月在杭州萧山顺峰酒楼和杭峰农业技术有限公司任总经理和厨师总监2016年7月至今在杭州面包树创业投资有限公司任私宴总厨和出品总监。获得的荣誉有：中式烹调师高级技师，高级公共营养师，本人擅长传统杭帮菜、新杭帮菜、川菜、淮扬菜系等有很强的组织能力和团队协作能力，熟悉餐饮行业管理与菜的出品，把控食品安全为导向， 明晰菜品成本核算，在本地多次餐饮参赛获中得优秀成绩。
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