如果说立秋和处暑是秋的前奏,那么白露则是正式入秋的标志。进入这个节气后,气候上有着明显的变化,最高气温变低了,昼夜温差也更加明显。尤其是早上和晚上,已经离不开薄外套了。而对于女人们来说,对于气候的感知更加敏感,天气稍微转凉,有些人便会出现手脚凉,畏寒的现象。所以入秋后,女人们要更加注意身体的保养,以适应天气的变化。
俗话说“气血足百病消”,女人们天生就容易气血不足,在季节变换之际更要注意补充。好在这个季节食物充盈,万物长成,女人们可以有针对性地多吃些。下面就来分享4种碱性食物,每一种都营养满满,有助于滋阴润燥,补气养血,帮助女人们把身体调整好,而且气色好显年轻,女人们一定别舍不得,该吃就要吃。来看看是哪些食物吧~
第1种:鱼
秋天到,鱼儿肥,这是吃鱼最适合的季节。其肉质肥美,营养优质。富含氨基酸,蛋白质,不饱和脂肪,维B,维E,锌,铁,硒,铜等,有助于滋肝益脾,养阴益气,抗氧化,保护心血管,强壮筋骨等。女人们每周都要吃,尤其是鲈鱼,鲫鱼,对皮肤也很有益。
1、中等大小的鲈鱼,先从里到外都清理好,把水控掉,借助厨房剪,剪成大块。
2、葱姜都准备些,用力捏碎,最好捏出汁,涂抹到鱼块上,再淋些料酒,静置二十分钟。
3、将鱼块夹出来,放到面粉中,在其表面均匀裹满,但不用很厚,薄一点即可。
4、锅里多加点油,彻底热透后,将鱼块一一加到里边,摆开煎,定型后翻面,继续煎到表面呈现焦黄色时夹出来。
5、油可以倒出一些,保留一丢丢,葱姜料酒倒里边,继续倒酱油,醋,冰糖,热水,调好味道时,把鱼加进去,大火焖到汤汁收干,撒些葱花出锅。
第2种:黑木耳
菌类对于女人们也是很友好的食物,比如这十分常见的木耳。其蕴含着大量的胶质,纤维素,多糖,铁,钾,铜,磷等,有助于补益气血,润肺化痰,保护血管,通便排毒等。经常吃,消化好,身体轻盈显年轻。
1、其在变软后,会有三倍以上的增加,所以控制好量。用宽水充分泡好,再逐一去搓搓,冲掉杂质,修剪掉根部。
2、锅里添上宽水,将其撒进去,多煮几分钟,确保熟透时捞起。
3、可以再用清水冲冲,捞出沥干,开始调味。葱花香菜小米椒,洋葱都加点,生抽,醋,香油,盐,一一加进去,最后淋点热油,再继续搅拌一会儿,令其挂上味儿,便可以上桌了。
第3种:红豆
天气转凉,女人们要将红色的食物添加到食谱中了,比如红豆。其不仅富含优质蛋白,氨基酸,纤维素,还含有大量的类黄酮,维C,维E,钾,铁,钙等,这些都有益于抗炎抗氧化,补气养血,提升抵抗力,润肤养颜等。煮汤是其最常见的吃法了。
1、先把它洗两遍,放到锅里,加上清水,不着急就先泡泡,也可以直接煮。
2、水开后可以调小些,四十分钟左右,令其彻底软烂开花。
3、往里边加些黑糖,把味道调整好。关火后,加入一盒牛奶,用勺子搅匀,就做好了。甜香可口,比饮料还好喝。
第4种:紫薯
薯类是秋日里的一大类食物,其中紫薯颜色最深,也更值得女人们多吃些。其富含花青素,纤维素,维C,维B以及铁,钾,锰,硒,锌等,有助于抗氧化,延缓衰老,保护心脏,改善贫血,提升抵抗力等。
1、先将其削皮,冲干净,切成大薄片,置于蒸锅上,加热至熟透。
2、继而将其放到碗里压成细腻的泥状,其中加些糯米面,搅拌成团。
3、将其分成小剂子,先搓圆,再继续压成长方体。并在表面裹上白芝麻。
4、不粘锅里刷点油,将其放进去,中等火候去加热,令其循序成熟,待用铲子按压可以弹回时,就代表熟了。届时夹出来,装到盘中,吃起来香甜软糯。
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