助眠又开胃，这道果蔬沙拉超清爽！|今日养生方_美食料理

创始人

2025-09-12 10:43:14

最近时有台风送雨，时而艳阳高照，仍是高温天气，酷热难耐，往往影响睡眠和胃口。全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家介绍一款既有助眠作用又清爽开胃的果蔬沙拉。

吃好睡好果蔬沙拉

材料

新鲜菠菜苗100克，蘑菇100克，马铃薯一个，牛油果1-2个，香蕉1-2根，新鲜龙眼100克，酸奶一盒。

做法

1.菠菜去根须，洗净，摘段，用开水焯一下，捞起，沥干；蘑菇洗净，切片；马铃薯去皮，洗净，切块。把蘑菇和马铃薯都用开水煮一下，捞起，沥干。

2.牛油果对半切开，去核，果肉切片；香蕉去皮，切片；龙眼去壳、去核。

3.把菠菜、蘑菇、马铃薯、牛油果、香蕉、龙眼肉摆盘里，浇上酸奶，即可食用。

点评

助眠安神，开胃生津。

文字｜林清清实习生思思通讯员刘庆钧

海报｜陈健怡李可欣

视频｜郭子扬李可欣

策划：龚丹枫王倩

统筹：林清清

执行：郭子扬李可欣