汪孟恭家常黑白豆腐：鲜香下饭的经典做法_美食料理

创始人

2025-09-13 10:03:28

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家常黑白豆腐做法

一、食材准备（2-3 人份）

二、详细烹饪步骤

2. 同一平底锅无需洗锅，直接放入切好的豆腐 / 豆干块，小火慢煎至两面微黄，再倒入煎好的猪血，轻轻翻动避免碰撞；

3. 锅中加入切好的酸菜条，开中火翻炒 1 分钟，让酸菜香味释放，同时与食材充分融合；

4. 放入白糖，倒入半碗清水，轻轻翻拌后盖上锅盖，中小火焖煮 3 分钟，让白糖充分融化并渗透进食材；

5. 打开锅盖，转大火快速收汁，待汤汁浓稠包裹食材时关火，盛出后撒上葱花即可。

三、食材健康功效

補充清水食材顏色經典小火白糖家常汪孟恭平底鍋分鐘酸菜豬血豆腐豆乾

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