秋后要多吃这个“长寿菜”，叶酸是苹果42倍，三种做法吃不够！
秋后要多吃它，叶酸是苹果的42倍，5毛钱一斤却是公认“长寿菜”，三种做法吃不够！
在四季的轮换中，随着季节的转换，凉风习习真正迎来了凉爽的秋天，秋天正是进补的时节，秋季进补并不是多吃大鱼大肉，真正的健康饮食是应季而食，多吃一些季节性的食材，对于健康非常有好处。
在秋季有一种“长寿菜”我们常吃，它不仅价格便宜才5毛钱一斤，而且叶酸含量极高是苹果的42倍，做法也是多种多样，老人孩子都爱吃，这个食材就是~南瓜！南瓜的吃法很多，既可以当作蔬菜又可以当作主食，是一种很受大家的欢迎的健康食材。
今天，在这里和大家分享3种南瓜的做法，既可以做成主食，也可以做成甜品，全家都喜欢。
在秋后，随着气候的转凉，应季而食变得很重要，南瓜性温味甘，营养十分丰富，常吃可以健脾养胃、润燥补水，在金秋时节一定不要错过。
一：蒸南瓜饭
【蒸南瓜饭做法】食材：南瓜1个，黑米少许，糯米少许，红枣少许，葡萄干少许。
1，黑米和糯米洗净，浸泡一夜，过滤去多余的水，贝贝小南瓜洗净，从三分之一处用刀切开，去掉里面多余的籽，用勺子刮干净。
2，把浸泡好的黑米、糯米、葡萄干和红枣放入南瓜中，加入适量的清水，放到篦子中，蒸大约40分钟，里面的黑米充分熟透，即成。
二：南瓜银耳羹
【南瓜银耳羹做法】食材：银耳半朵，南瓜半个，老冰糖适量，枸杞，红枣片。
1，把南瓜去皮，去掉中间的籽，切成小块，银耳半朵用开水泡发，然后去掉根部发黄的地方，撕成小朵，清洗干净，把砂锅里加入清水，放入清洗干净的银耳大火煮开。
2，改成小火慢慢地熬制30分钟，银耳就浓稠了，放入切好的南瓜块再煮15分钟，放入老冰糖融化，再加入几粒枸杞和少许红枣片即可关火。
三：南瓜核桃糊
【南瓜核桃糊做法】食材：南瓜1块，核桃少许，小米少许。
1，把南瓜去皮，切成小块，这样可以更多的放入南瓜，搭配核桃仁非常好，核桃中所含的微量元素有益于大脑营养的补充。
2，小米洗净，把所有的食材全部放入破壁机中，选择米糊键，等待即可，打好的米糊倒入盘中，可以喝温的也可以喝凉的，随意就好。
峰儿话语：