今天分享的四款经典糖水,都是去糖水铺的人气必点款,把材料全部倒进破壁机一键搞定,随时都可以喝。不用出门,在家就能轻松享受。
这些糖水的制作不需要复杂的步骤,也不需要昂贵的食材,只需要按一下按键,就能轻松搞定。
【香浓黑芝麻糊】
材料:
黑芝麻60克,花生20克,糯米25克,水500毫升,冰糖20克
步骤:
1、黑芝麻和花生提前炒熟,这一步至关重要,因为经过炒制的黑芝麻和花生,它们独有的香气会被充分释放,使得最终的芝麻糊更加香醇诱人。
2、所有材料倒入破壁机中,选择浓汤模式启动即可。随着机器的运转,食材在高速旋转中被充分打碎、混合,直至形成细腻柔滑的糊状。
【百合陈皮红豆沙】
材料:
红豆100克,水800毫升,陈皮1克,冰糖25克,鲜百合适量
步骤:
1、将陈皮放入清水中,让它浸泡约半小时,这样可以使陈皮更加柔软,便于处理。浸泡后,用小刀轻轻刮去陈皮内侧的白色囊,这一步非常关键,因为去除白色囊能有效避免成品中的苦涩味,确保甜品的纯正口感。
2、把清洗干净的红豆,陈皮,还有冰糖和水倒入破壁机中,选择豆浆模式启动。
3、在等待红豆沙的同时,我们也不要忘了百合的准备。将新鲜的百合瓣放入蒸锅,蒸制约10分钟,蒸熟的百合既保留了其天然的甜味,又变得软糯可口。
4、当红豆沙煮好后,我们将其倒入碗中,然后撒上已经蒸熟的百合。这样,一碗色香味俱佳的红豆沙甜品就完成了。每一口都是温润细腻,甜而不腻,百合的清甜与红豆沙的绵密完美融合,让人回味无穷。
【古早味花生糊】
材料:
花生100克,糯米25克,冰糖25克,水500毫升
步骤:
1、选择新鲜饱满的花生,放入炒锅中,用小火慢炒,直到它们散发出香味,表面呈现出微微焦黄的色泽。这个状态的花生不仅口感更佳,而且能够最大程度地释放出花生的香气,为饮品增添一份独特的风味。
2、将炒好的花生与其他精选材料一起,一并倒入破壁机中,开启五谷模式。这些坚果的加入,不仅丰富了饮品的营养价值,也使得口感更加丰富多层次。
【浓香开心果糊】
材料:
碧绿开心果仁50克,糯米30克,冰糖20克,水500毫升
步骤:
1、如果你手头上的开心果是生的,那么首先要做的就是将它们提前炒熟。炒制的过程不仅能够激发出开心果内在的香气,还能让它们变得更加香脆可口,为饮品增添一份独特的风味。
2、把所有材料洗净后倒入破壁机,选择五谷模式启动即可!五谷模式是专为打碎和研磨各种坚果和谷物设计的,它能够确保食材被充分打碎,释放出所有的营养成分,同时让饮品的口感更加细腻柔滑。