中秋将至月饼飘香生产忙_美食料理

创始人

2025-09-20 18:05:11

燕岩食品厂从1988年一间不足70平方米的小作坊起步，到如今拥有8000平米的月饼生产车间。在30多年的时光，它烤制的不仅是一枚好月饼，更是一张响亮的“恭城味道”名片。

走进恭城燕岩食品厂的生产车间，浓郁的饼香扑面而来。智能化生产线高效运转，揉面、调馅、压皮、包馅、压模、烘烤等工序紧密衔接。工人们熟练配合机器操作，刚出炉的月饼经包装机封口后迅速码放整齐，整个生产流程有条不紊。

凭借卫生营养的品质、新鲜地道的口感和亲民的价格，燕岩月饼多年来深受群众喜爱。目前，燕岩食品厂有四条月饼生产线同时生产，日均产量达3万个。

在工厂直营门店前，正在购买月饼的刘老板告诉记者：“我是从湖南江永那边过来购买燕岩月饼的，尝过很多品牌的月饼，还是比较喜欢他家的这个味道。”

“目前我们生产的月饼大概有二十多个品种，主要有豆蓉、叉烧、莲蓉等传统口味。为满足不同消费需求，我们结合传统与现代口味，研发出香辣牛肉月饼、低糖莲蓉月饼。”燕岩食品厂负责人刘世卓说。

作为一家从1988年传承至今的老字号，燕岩食品厂在坚守“绿色、营养”品牌理念的同时不断创新发展。经过多年精心研发，燕岩食品厂不仅是本土月饼的标杆企业，产品更远销湖南、四川、北京、上海等省市，让醇厚的“恭城味道”飘向大江南北。

燕岩食品厂负责人刘世卓说：“我们希望通过每一颗月饼，传递中秋的团圆之情，看到大家喜欢我们的月饼，感受到的不仅是对产品的认可，更是一种对深厚文化底蕴的延续。”

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编辑|唐妮

校对|伍静

审核|甘昭琛

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