原创 1把芹菜、1块香干，10分钟搞定一道下饭菜，好吃又营养_美食料理

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2025-09-21 07:23:37

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标题：1把芹菜、1块香干，10分钟搞定一道下饭菜，好吃又营养

在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些既简单又美味的家常菜。今天，我要和大家分享一道简单又营养的家常菜——芹菜炒香干。这道菜不仅制作过程快捷，而且口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌上的佳肴。

首先，我们需要准备的材料非常简单：新鲜的芹菜一根，以及一块香干。芹菜的清脆爽口与香干的醇厚口感相结合，既能满足我们对蔬菜的需求，又能提供足够的蛋白质。

制作步骤也非常简单：将芹菜洗净后切成小段，香干切成小块备用。在锅中加入适量的食用油，待油热后放入切好的香干块，小火慢慢煎至两面金黄。接着，加入切好的芹菜段，快速翻炒几下，让芹菜充分吸收香干的味道。最后，加入适量的盐和其他调味料，翻炒均匀后即可出锅。

这道菜的关键在于火候的控制和食材的搭配。火候要适中，不能过急，否则芹菜容易变老变硬；食材的搭配也要恰到好处，这样才能保证每一口都是鲜嫩可口。

总的来说，芹菜炒香干这道菜不仅制作过程简单快捷，而且口感鲜美，营养丰富。它不仅可以作为一道下饭菜，也可以作为一道开胃的小菜。无论是作为早餐还是午餐，都是非常不错的选择。

所以，如果你也想尝试一些简单又美味的家常菜，不妨试试芹菜炒香干这道菜。相信你一定不会失望的！

加入適量火候芹菜食材口感營養道菜美味香乾飯菜觀點評論家常菜

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