秋分前后,要懂得忌嘴,少吃西瓜和冷饮,多吃三样,健脾润燥养肺
创始人
2025-09-21 07:23:50
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遇节思吾子,吟诗对夕曛。 燕将明日去,秋向此时分。   

逆旅空弹铗,生涯只卖文。 归帆宜早挂,莫待雪纷纷。

------《秋分日忆用济》紫静仪(清)

时间飞逝,转眼我们就要迎来了秋分节气,它是二十四节气中的第十六个节气,它是秋天的第四个节气, “分"意味着昼夜均长,秋分后夜渐长、日渐短, 天气将逐渐转凉,秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,大地一片金黄也呈现出一副丰收的景象。 秋分的到来标志着正式进入到秋季,在这大自然交替的时候,正是养生的最佳时机,这时我们要顺应时令,调整好饮食,以便舒适过深秋。 秋分前后,要懂得忌嘴,少吃油腻、生冷、辛辣刺激的食物,如西瓜和冷饮,而要多吃三样,健脾润燥养肺,应季而食身体棒,秋冬少生病。 一起来看看哪三样吧吧。

一、吃健脾养胃的食物,经过了漫漫苦夏,人们贪凉,脾胃功能变差, 而进入仲秋后,天气转凉,容易导致脾胃不适,因此要多吃些黄色食物,来养脾胃, 如:南瓜、小米、玉米胡萝卜等, 增强胃肠健康,促进营养的吸收。

推荐菜谱【 小米蒸排骨】 原料:小米 排骨 姜 葱花 料酒生抽 淀粉 蚝油

制作过程: 提前将小米用水泡上二十分钟; 选用肋排切成麻将大小的块,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油和姜末等调味料拌均匀腌制十分钟。 将泡好的小米沥干水分后放入腌制好的排骨中。 烧锅水,将小米排骨菜盘放进蒸锅中,大火蒸上半小时将其蒸熟后拿出来,撒上少许葱花即可。

二、吃生津润燥的食物,秋分时节,秋意正浓,天气干燥,很容易让人口感舌燥、上火等不适, 这时除了要注意多补水外,还要多吃些生津润燥的食物,如:梨、 银耳、蜂蜜等,来缓解秋燥。

推荐菜谱【 百合绿豆银耳羹】 原料: 银耳 百合绿豆 冰糖

制作过程: 将绿豆和干百合洗净后放入电炖锅中; 将干银耳泡软后剪成小碎粒, 越碎越容易出胶,将准备好的银耳碎粒放入电炖锅中,加入适量的水,按下电炖锅上炖煮甜品的功能键, 炖煮好后按个人口味加入少许冰糖融化即可。

三、吃滋阴养肺的食物,老话说,”秋养肺“,秋分时节秋燥也容易伤肺,秋季养肺正当时, 肺喜润不喜燥,不妨多吃些滋阴润肺、清热降火的膳食,如:鸭肉、 山药、 百合、 莲藕等食物,来滋阴养肺。

推荐菜谱【白萝卜炒牛肉丝】 原料: 白萝卜 牛里脊肉淀粉 料酒 生抽 姜末 油盐

制作过程: 提前将牛里脊肉和白萝卜切成细丝备用。 烧锅水加入1小勺盐,将白萝卜放进锅中焯煮至微微透明后捞出备用。牛里脊肉丝加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制3分钟备用。烧热锅放入适量的油, 将腌制好的牛肉丝放进锅中翻炒至变色,加入焯好的白萝卜丝放进锅中翻炒几下,加入1勺生抽上色, 再加入少许盐调味,盛入钵中,撒上少许葱花即可。

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