“超级皖”美食争霸赛安庆市大观区预选赛火热开赛_美食料理

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2025-09-21 10:44:34

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人民网安庆9月21日电 (记者高飞跃)过油、下料、调味、装盘……9月20日晚，“超级皖”美食争霸赛安庆市大观区预选赛在集贤时空文创园火热开启。

比赛现场。人民网记者高飞跃摄

活动现场，来自大观全区的大厨们或蒸或煮，或炸或炒，分别角逐本地名菜、时尚新徽菜和特色小吃三大奖项。

本地名菜板块中，多家老字号餐饮企业拿出看家本领，一道道经典地方菜重现江湖，让人领略到时光沉淀的独特美味。时尚新徽菜环节里，青年厨师们大胆创新，在传统徽菜基础上融入现代烹饪理念，打造出令人眼前一亮的全新菜式。特色小吃单元中，从巷尾小摊到网红美食，各式接地气的美食让评委和观众感受到最质朴的人间烟火气。

参赛作品。人民网记者高飞跃摄

“晚上特意来观看比赛，没想到还有惊喜，所有参赛作品在评审结束后，全部分发给市民游客免费品尝。”安庆市民王珂笑着说，这下有口福了。

“本次活动以‘与民同乐，美食共享’为宗旨，让广大市民不仅饱眼福，更能饱口福。”大观区商务局有关负责人表示，未来将继续举办类似活动，深入挖掘本地美食文化，推动文旅融合发展，让更多人通过味蕾认识大观、爱上安庆。

大觀區活動美食徽菜市民爭霸賽名菜高飛躍安慶預選賽安慶市大觀區商務局

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