9月20—21日，“超级皖美食争霸赛合肥挑战赛”在磨滩旅游度假区热力开赛。作为“超级皖”市级系列赛事的核心环节，这场以“好吃好玩好热闹”为主题的盛会，坚持亲民、热烈、专业、安全理念，不仅为合肥美食文化搭建了高水平展示平台，更以美食为锚点，串联起文化体验、市民互动、商业消费与休闲运动等，线上线下互动，将美食争霸赛打造成美食节、音乐节、购物节、狂欢节，以赛聚人、以旅兴产，实现一场比赛带火一个街区，进而带动一座城市的目标。

美食争霸赛：擂台挑战决出“合肥战队”

“各位评审，现在登场的是老字号名厨组选手，他带来的是……”20日傍晚，磨滩旅游度假区落青地草坪人声鼎沸，随着主持人的热情播报，本场挑战赛正式拉开帷幕。

现场处处弥漫着“舌尖对决”的紧张与精彩：这厢，美食爱好者组现场制作的乾坤乳鸽腿，锅气伴着香气，瞬间点燃味蕾食欲；那厢，非遗美食从业者制作的非遗茶果子，外形精致小巧，颜色柔美，引得大众评审频频拍照；美食网红店博主林俊杰的创新菜品芝士烧臭鳜鱼，将食材巧妙搭配，家常感里“藏”着惊喜。

据了解，“超级皖”是安徽年度促消费、兴文旅的重头戏，身为省会城市，合肥于8月8日在罍街率先启动赛事。从包河到瑶海、高新，再到肥东、肥西……落地全市各县市区的一场又一场赛事，用烟火气讲述“一城一味”的动人故事。此次合肥赛区的终极挑战赛，从全市13个县（市）区、开发区角逐而出的16名挑战者与5名守擂者同台竞技，展开了一场舌尖上的较量。

比赛设置老字号名厨、夜市摊主、非遗美食从业者、美食网红店博主、美食爱好者五大类别，6名餐饮行业专家、美食评论家与100名通过社交媒体招募的大众评审共同打分，最终决出5人组成“合肥战队”，他们将代表合肥继续征战更高层次的美食竞技。

好吃又好玩：逛市集、赏演出、玩互动

与美食赛事同步“登场”的，还有精彩纷呈的配套活动。

落青地草坪上，“超级好吃市集”汇聚百家皖味品牌，涵盖中华老字号、安徽老字号、本地知名美食等，从合肥本土的下塘烧饼到皖南的芜湖汤包，再到皖北的蒙城椒麻鸡等，“一站式”网罗安徽南北特色风味，让游客足不出“滩”就能开启一场味觉狂欢之旅。

市集内，两大美食特展也格外吸睛：蒸小皖蒸笼宴展位前，层层叠叠的竹笼冒着热气，香味扑面而来，路过的人都忍不住停下脚步；磨滩龙虾展位，蒜蓉、十三香、麻辣等各种口味龙虾一字排开，工作人员还在不断翻炒，噼啪声响与浓郁香味交织，成为现场最具烟火气的风景线。

现场，“10000只小龙虾免费送”和“1000份蒸笼小菜免费吃”更吸引了大量游客参与，活动气氛热烈。“以前总听说安徽各地美食有特色，但很难一次尝遍，这次市集直接搬来了100个皖味品牌，太方便、太过瘾了！”带着家人逛市集的市民陈先生说。

磨滩大街上，“超级有趣街区游”成为人气焦点，演员们“化身”豆腐西施、武大郎，走进店铺与游客互动并派发银票。“超级好听音乐会”同步开启，安子与九妹等超人气组合带来精彩演出，现场观众跟着旋律合唱，掌声不断。夜晚，千架无人机缓缓升空，璀璨灯光点亮夜空。

多元化场景：点燃强劲消费热潮

以美食为核心纽带，此次合肥挑战赛不仅点燃了市民游客的参与热情，更通过“政策赋能+业态联动”双重发力，精准对接不同群体需求，掀起强劲消费热潮。

为精准释放消费潜力，活动推出多重促消费福利：线上通过抖音发放10万元专项优惠券、1元购10元消费券，线下免费送出2000张圩圩谷儿童乐园门票、2000张森林小火车门票，民宿、游船、萌宠乐园等业态同步推出5折至8折优惠。叠加文旅惠民消费券的“组合拳”，形成“吃住行游购乐”全链条优惠体系，实现“以活动聚人气，以人气促消费、以消费带经济”的良性循环。

更值得一提的是，此次挑战赛还打破传统赛事的业态壁垒，以美食赛事为支点，串联起多元体验场景。在磨滩旅游度假区内，美食赛事与多元体验场景无缝衔接——

圩圩谷精灵部落、爱马萌宠乐园、森林小火车等亲子项目，吸引诸多家庭沉浸式享受亲子时光；互生儿童主题艺术展，通过独特的装置与空间设计，传递“废弃与新生”的理念，为游客带来别样的文化体验；磨滩夜游项目则打造出夜间消费新场景，将体验维度从“日间”延伸至“夜间”、从“味觉”拓展至“视听”，实现全时段、多维度的消费体验升级。

国庆期间（10月1日至8日），磨滩旅游度假区还将延续“超级皖”活动热度，推出“超级好吃市集”“超级好玩大马戏”“超级热闹运动会”等活动，持续拓展消费场景、丰富体验内容，为市民游客带来更多元的休闲选择，进一步激活文旅消费市场活力。

文旅商融合：激活城市发展新动能

“超级皖美食争霸赛合肥挑战赛”的火热，绝非偶然的短期狂欢，而是合肥以“文旅商”融合为抓手，促进文旅商农体展多元融合，激活消费潜力、推动产业升级的生动实践。

从美食赛事搭建展示平台，到市集、演出、夜游构建多元场景，再到促消费福利打通消费链路，活动用美食吸引人、用音乐感染人、用文化打动人，提供可品可玩可赏可购的复合型消费体验，将“吃”的单一需求，升级为“品、游、购、娱”的综合体验，既让市民游客感受到城市的烟火温度，更让本土农产品、老字号品牌、非遗文化找到新的消费出口，实现“一业兴带动百业旺”。

其背后的深层价值，在于探索出了一条可复制、可推广的融合发展路径——以特色IP为牵引，打破业态边界，让文化的“韵味”、旅游的“趣味”、商业的“活味”相互赋能，形成“流量共享、消费联动、产业共生”的生态闭环。这种模式不仅为合肥文旅消费升级提供了新范本，更助力城市在建设“具有全国影响力的文化和旅游目的地”道路上迈出坚实一步。

未来随着“超级皖”系列活动的持续推进，以及更多融合场景的落地，合肥必将以更浓的烟火气、更活的消费力、更强的产业力，让每一份人间烟火，都成为推动城市向前的澎湃动力。

（中国日报安徽记者站 记者朱立新）