东论网友@各空发帖称，自己经常光顾的“周四晚”奶茶店在宁波的所有门店突然全部暂停营业。

“周四晚” 奶茶店于 2024 年在宁波开出首店，当时作为杭州超人气茶饮品牌入驻来福士广场，开业首日线下销量超 1000 杯，其中八成左右为 35 岁以下客群，主打茶饮空间概念，店内有纯茶、奶茶、茶器、茶叶，工夫茶还由茶艺师现场冲泡 ，在当时吸引了不少消费者。随后在天一广场酷购商城、宏泰广场等地也相继围挡开店，还计划在慈溪爱琴海购物中心开业，大有在宁波茶饮市场大展拳脚之势。

网友议论纷纷

帖子发出后，引发了不少网友讨论。许多网友纷纷表示对这个品牌并不熟悉：

品牌名称“周四晚”还引发了一些有趣的误解和调侃：

不过也有消费者表示惋惜：

奶茶行业的冰火两重天

“周四晚”的情况并非个例。今年以来，奶茶行业经历了大规模洗牌。根据最新数据，过去一年里，全国有15.7万家奶茶店从市场消失。

一方面是新茶饮品牌纷纷陷入倒闭风波。上海网红品牌PinkShake品可鲜奶去年6月开设全国首店，高峰期等单3小时，单店月入达到60万，却在今年8月中旬被爆出“一夜间”关闭全国所有门店。

深圳“奶茶界爱马仕”813芭依珊、厦门网红茶饮品牌Seven bus等也纷纷收缩或倒闭。在宁波，万象城曾经的“排队王”ooneccup奶茶店也在8月24日闭店，该店开业仅一年零几个月。

另一方面，头部品牌却仍在逆势扩张。蜜雪冰城2025年上半年全球门店数量超过53000家，半年内新增门店达9796家；古茗上半年突破万店，成为蜜雪冰城后的第二个茶饮万店品牌；霸王茶姬上半年新增门店数量接近800家。

宁波奶茶市场的狂热与冷静

宁波奶茶市场近年来同样经历了过山车式的发展。

就在不久前的立秋（8月7日），宁波奶茶市场还一度爆单。有门店仅3个多小时就接了800多单，甚至一度暂停接单。喜茶东银泰城门店一度显示“822杯待制作，预计等待425分钟”的惊人提示。

刚刚过去的7月，全国奶茶订单量创历史新高，宁波某奶茶店日销近千杯。 但在这种热度下，仍然有许多品牌无法生存下去。

奶茶加盟商的困境

奶茶行业的调整不仅影响品牌方，也令众多加盟商陷入困境。

立方智库研报显示，2024年各品牌的加盟商退出情况明显加剧。茶百道的加盟商流失率达16.61%，平均每100个加盟商就有近17个选择退出；古茗和沪上阿姨的加盟商流失率分别为15.18%和14.04%。

市场正在重新洗牌

业内专家指出，这不是奶茶品类的至暗时刻，而是整个市场发展过程中的必要出清阶段。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“过去五年，新茶饮们跑马圈地。在行业扩容前期，部分品牌的管理能力、审核水平可能有不足，再加上有小白加盟商盲目入局，会造成部分门店出现选址失误等问题。”

有味餐饮加速器创始人谭野认为，新茶饮市场进入存量竞争阶段后，加盟商盈利压力也会随之激增，“原料、人工、租金同步上涨，但客单价却难以提升，回本周期延长，部分加盟商会选择退出。”

现在的奶茶行业已经不再是“拼数量”的粗放扩张时代，而是转向了“拼质量”的精细化运营阶段。供应链效率、产品品质及稳定性成为竞争核心。

对于“周四晚”是否真的退出宁波市场，目前尚无官方声明。但可以肯定的是，奶茶行业的淘汰赛仍在继续。

未来可能还会有更多品牌悄悄离开，只有那些真正理解消费者需求、不断钻研产品、拥有稳定供应链的品牌，才能在这场旷日持久的马拉松中走到最后。