原创 孩子在学校吃食堂，我们夫妻俩的一餐，吃得很自由
创始人
2025-09-23 08:02:42
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孩子在学校吃食堂，我们夫妻俩的一餐，吃得很自由
现在这边的好处就是买菜可太方便了，所以对于我这种喜欢并习惯餐餐买菜的人可太友好了，我下楼扔个垃圾也能顺利买个晚上的菜。并且也是挺新鲜的，并不是像我家那边晚上买的菜都是边角料了。
买了点豇豆，韭菜，还有猪肉，娃娃菜和虾滑是家里有的。正好准备吃掉，我不太喜欢把菜囤冰箱放太久，我一直没有囤菜的习惯。哪怕我每天买菜都非常头疼，但依旧不喜欢一次性买太多的菜，不管是荤菜还是素菜我都不会买太多放家里。
锅里放水，加适量盐和食用油，烧开之后把豇豆倒进去焯一下水。这样就可以保证豇豆的颜色好看了。
锅里不放油，把肥肉放进去慢慢煸炒至出油脂，倒入瘦肉炒至变色，再把焯过水的豇豆倒进去，炒至出香味。一次性加入适量的开水焖一会。
大火准备收汁，加一点蚝油，适量红椒，一点盐提味就可以出锅了。
锅里喷油，淋入鸡蛋液，凝固之后翻面，然后划开盛起来备用。
另起油锅，倒入韭菜炒断生把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，混合均匀，加盐提味就可以出锅了。
娃娃菜烧软之后，把虾滑放进去，煮变色之后加盐，适量猪油，一点味精，出锅即可。
两菜一汤，慢慢又恢复到以往生活状态了，真好
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