周末为一家准备丰盛的晚餐,开心比什么都重要!
一直都很喜欢做饭,一直都在学习新的菜色,这次学习了几道“大硬菜”,也就是肉菜为主,或者荤素搭配着,也有纯素的,比如豆腐,其他都是 跟肉搭配着,比如土豆炒肉丝。晚餐不知道煮什么的可以拿去参考一下。
1.葱香五花肉
材料:适量五花肉,一勺黄酒,葱花,洋葱,生抽,老抽,白糖,蚝油。
2.土豆丝炒肉
材料:适量土豆丝,猪肉丝,泡椒,青椒丝,泡椒,生抽,盐,鸡精,锅边醋。
3.双椒香煎豆腐
材料:一块豆腐,青椒,葱花,小米辣,大蒜末,盐,清水,淀粉水。
4.豉油鸡腿
材料:适量鸡腿,鸡胗,鸡中翅,葱姜蒜,高度米酒,2勺老抽,蚝油,半碗生抽,一块黄片糖。
5.酱香五花肉
材料:适量五花肉,2勺生抽,米酒,1勺白糖,少许盐,白胡椒粉,1勺玉米淀粉,大蒜末。