今天我们来聊聊早餐之事,脾胃乃后天之本,人睡了一整夜,早上脾胃需轻轻调动,若一下子进食太油腻或太生冷之物,它便会不太舒服。记得去年有段时间,我早上常感觉昏昏沉沉的,后来才发现是因为早餐吃的面包太甜了,换成喝温热的小米粥后,整个人就精神许多,这也让我明白,早餐不可随便应付。
一、面包注意别常吃
首先这类面包为口感佳,糖和油通常放得较多,从传统观念来讲,此属肥甘厚味,食多易致脾胃消化不畅,正如《黄帝内经》云:“饮食自倍,肠胃乃伤”,过于油腻之物,确会给脾胃添麻烦。
现在很多面包还添加了改良剂、防腐剂食用这些东西后,脾胃消化会更为吃力。关注经络技巧公众号。我先前有位朋友,早餐常常是吃面包搭配冷牛奶,经常出现胀气情况,之后改为吃温热的燕麦粥,肠胃才慢慢变得舒适起来。
二、这六类早餐也建议适当留意
冷饮冰食
像冰牛奶、冰果汁,清晨人体中的阳气才刚刚开始上升,此刻食用寒凉之物,易使脾胃受寒,日久消化功能便会受影响。
油腻煎炸
像油条、炸糕之类的食物,虽说吃起来很香,可早上吃这么油腻的东西,脾胃消化起来吃力,还容易生湿,致使人上午觉得身子发沉。
辛辣激发
吃多了辣的食物易激发胃,还会损耗胃阴,早餐还是吃温和些的好,好让肠胃慢慢开启一天的工作。
剩饭剩菜
隔夜饭菜营养流失较多,且偏凉,早餐吃现做的温热食物,如此更利于脾胃的保护。
甜腻糕点
吃过多甜食易使脾胃生湿气,偶尔吃来解解馋尚可,然而不适宜每日当作早餐食用。
加工肉品
举个例子,像火腿、培根这一类,其中添加剂的数量比较多,要是经常食用,或会使身体的代谢负担加重。
三、早餐吃得温软些更好
谈及早餐该如何食用,《本草纲目》中提及:粥可顺气、生津、养脾胃,早餐选一碗温热的小米粥或者南瓜粥很不错,其能补水且易被消化,当下许多家庭也有早起熬粥的习惯,搭配自己制作的馒头与小菜,食用过后,全身都十分惬意。
主食可选小米粥、燕麦粥、全麦馒头或是红薯,搭配水煮蛋、豆腐脑、豆浆也很不错,若能添加些蒸煮的蔬菜或较温和的水果则更佳,关键的是要食用温热的食物,不要吃生冷之物。
每个人体质各有差异,适合的早餐也不尽相同,关键在于多留意身体的感受,逐步找寻到令自己舒适的早餐节奏,早餐需暖、要软且得吃得早,缓缓去做,让早餐成为一日中温暖又滋养的开端。
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