原创家常菜系列之，百合西兰花和四季豆回锅肉，好吃的不得了_美食料理

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2025-09-29 10:43:17

标题：家常菜系列之，百合西兰花和四季豆回锅肉，好吃的不得了。

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一顿简单而美味的家常菜。今天，我要为大家介绍一道色香味俱全的家常菜——百合西兰花和四季豆回锅肉。这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。

首先，我们需要准备以下食材：五花肉、百合、西兰花、四季豆、蒜末、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精等。

制作步骤如下：

1.将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。

2.将西兰花切成小朵，四季豆去筋切段，百合洗净备用。

3.热锅凉油，放入蒜末、姜片炒香，再加入五花肉翻炒至表面金黄。

4.加入百合、西兰花和四季豆，继续翻炒均匀。

5.加入适量的水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟左右。

6.最后，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

百合西兰花和四季豆回锅肉的口感层次丰富，既有五花肉的肥而不腻，又有百合的清甜，还有西兰花和四季豆的爽脆。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

总之，百合西兰花和四季豆回锅肉是一道色香味俱全的家常菜，无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一份美味。希望大家能够喜欢这道菜，享受美食带来的快乐！