近日,在第十五届国际名茶评比活动中,泾阳茯茶再次凭借过硬的品质闪耀国际舞台,共斩获黑茶类金奖2项、银奖3项,以实力续写“自古岭北不植茶,唯有泾阳出名茶”的千年传奇。
这份沉甸甸的荣誉,不仅是对泾阳茯茶卓越品质的高度认可,更是对泾阳茶人匠心坚守的最好回报。
获奖名单抢先看
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黑茶组金奖:
陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司·泾昌盛秦岭嘉木茯茶
陕西泾阳泾砖茶业有限公司·根社牌泾阳茯茶
黑茶组银奖:
陕西泾阳泾昌盛茯砖茶有限公司· 泾昌盛宗源茯茶
陕西泾阳易昌茗茯砖茶业有限公司· 泾阳茯砖茶
陕西宏飞茯运茶业有限公司· 五千年记忆·泾阳茯茶
千年技艺,成就一杯好茶
每一片泾阳茯茶背后,都蕴藏着绵延千年的制茶智慧。作为国家地理标志保护产品,泾阳茯茶的独特性源自“三不离”的先天优势——离不开泾阳的水、离不开泾阳的独特气候、更离不开泾阳人代代相传的制茶技艺。
从精心选料、渥堆发酵到手工筑制、自然发花,29道工序层层把关,最终在茶砖中孕育出“金花”——为国家二级机密保护菌种“冠突散囊菌”。这朵朵金花,不仅赋予了茯茶黑褐油润的色泽,更成就了其浓郁持久的菌香与醇厚回甘的独特口感。
科技赋能,传统茶业焕发新生
近年来,泾阳茯茶产业在传承古法工艺的基础上,积极拥抱现代科技。依托西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心的技术支撑,当地茶企不断优化生产工艺,产品形态向便携化转型 ,从传统的大茶砖逐步衍生出小饼、龙珠、袋泡茶等多元形态,让千年茶韵更适配现代快节奏的生活。同时推动产品质量持续提升,让这一历史名茶在新时代焕发出更加夺目的光彩。
从明清时期的“官茶”到如今的“健康茶饮”,泾阳茯茶始终以“金花茂盛、滋味醇厚回甘”的卓越品质,赢得越来越多茶友的青睐。
国际舞台,彰显中国茶实力
“第十五届国际名茶评比”由世界茶联合会主办,韩国茶人联合会、青岛自贸文化发展控股有限公司、国际茶叶产业发展协会共同承办。本届评比汇聚了中国大陆、中国台湾、日本、韩国等地的463支茶样,竞争激烈。