火火火!徐州这个夜市10个胃都装不下!
创始人
2025-09-30 14:02:29
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喜必胜特色椒盐排条

鸡柳、鸡块、牛肉条、里脊肉、地瓜等食材腌制入味,裹上一层秘制面糊,于滚油中翻腾起舞,变成百变的街头美食。

椒盐鸡柳:当鸡柳被热油唤醒,外皮在高温下迅速凝结成一层“铠甲”,内里的鸡胸肉柔嫩多汁,纤维间浸润着椒盐的咸香和微微麻意。

丰储街炸牛排:咬开焦脆的面糊外壳,像咬开一块刚出锅的酥饼,内里厚实的牛肉保持着嫩滑的口感,孜然粉、辣椒粉与牛肉脂香交融,尾调回荡着一丝丝微辣。

潮汕爆辣牛筋丸

每一颗牛筋丸都历经千锤百打,才有了这口弹脆爽口。咬破紧实表皮的瞬间,滚烫肉汁如熔岩喷涌,辣意未至,鲜甜已铺满口腔。

另外,店家有“魔鬼辣”挑战,30秒尅完就可免单,够胆你就来!

夏与寻土家鲜肉饼

精选新鲜猪前腿肉,肥瘦比例完美。饼皮传统老面发酵,油炸后外层金黄酥脆,牢牢锁住鲜甜肉汁,牙齿的每一次撕扯都会溢出琥珀色的油润鲜汤。

价格亲民,两个10元,轻松享受这份肉馅满满舌尖盛宴。

钳客香辣蟹钳

天啦噜!9块8就能实现螃蟹自由,还可以点螃蟹、蟹排、蟹块、花蛤的小海鲜拼盘。

香辣蟹公蟹脂膏丰腴如凝脂,母蟹蟹黄绵密似流沙,经姜蒜与花雕酒激发,寒性被轻松化解,只剩下纯鲜暖香。蟹壳在爆炒中裹满酱汁,蟹肉纤维吸足辣味却也掩盖不了鲜甜的滋味。

蟹钳经秘制酱汁浸润,壳薄如纸,轻咬即爆出凝脂般的蟹肉。肉质饱满如蒜瓣,纤维间渗入香料的香气,麻辣中带点微甜提鲜,一口一个“嘎嘎炫”。

一品鲜花甲粉

打开锡箔纸的瞬间,鲜气迫不及待“窜”了出来,汤汁浓郁如乳白琼浆,轻啜一口,鲜美无比。

优质米线柔韧如绸,入口滑爽弹牙。一筷子米线、一个花甲,一口鲜汤,酸溜溜的滋味裹着辣,顺着喉咙滑下去,酣畅淋漓。

徐州辣馍

刚出炉的辣馍身披金甲,表面刷满红艳的秘制辣油,咬下时声音清脆利落,内里却是反差极大的绵软面团,老面发酵的蜂窝孔隙饱吸辣香,辛香不烈,恰到好处。

还有徐州首家脆皮鲜肉花卷,表皮烘烤出琥珀色酥壳,内层却保持蒸的湿软。掰开时肉粒子顺着指缝冒香,牙齿穿透脆壳的瞬间,肉香与麦香交织在一起。

程程卷饼

十几种现炒的食材整齐码在铁盆里:小鱼干吸饱了辣椒的辛香,鸭肠卷卷曲曲十分诱人,还有清炒的秋葵、绿豆芽......

做好的卷饼沉甸甸的,咬下去第一口是烙馍的筋道,接下来是盐豆鸡蛋的醇厚,土豆丝的脆甜,肉松的鲜香、馓子的酥脆……一层又一层,每一口都是满满烟火气和幸福感。

山阿妹炕小土豆

神农架高山小土豆经铁锅慢炕,外皮酥脆,内里粉糯绵软,招牌怪味酱裹挟辣油淋在小土豆上,酸梅、椒麻、蔗糖三种味道奇幻交织,酸甜麻辣,富有山野风情。

虎来野渣打饼行

甜食星人集合,奶油可颂、黄金乳酪烧、咸蛋黄杏仁脆手工挞等创意网红甜品琳琅满目,透过玻璃橱窗,分分钟沦陷。

老虎净素奶包:每一寸面团都吸饱乳脂的丰腴,撕开时麦香裹挟着黄油的焦香轰然迸发,舌尖轻触既有扎实嚼劲,又有云朵般的温柔。

杏仁渣打饼:薄如蝉翼的饼身缀满杏仁碎,轻咬时“咔嚓”一声脆响,黄油的醇厚与杏仁的坚果香在齿间散开,脆而不硬,香而不腻,每一片都是手工擀制的诚意

永民手作

精选木薯粉焖煮后倒入黑糖汁,翻炒均匀,黑糖的焦香裹着粉圆的糯,泛着琥珀色的亮光,还带着黏糊糊拉丝质感。锡兰红茶、茉莉绿茶都是现煮的,纯牛乳倒进去的瞬间,茶和奶像久别重逢的老友。

还有一款高颜值的布蕾黑糖珍珠奶茶,杯壁挂满厚厚一层现打布蕾,质地如融化的奶油布丁,给奶茶增添了微咸的芝士风味。

酸嘢

酸嘢的基底是鲜,青芒、熟芒、小青芒、芭乐、木瓜等新鲜热带水果现切现泡,保留最本真的脆感。

重点来了!水果蘸辣椒的操作仿佛是一场“魔法碰撞”,给温柔的水果穿了件“火辣外套”,青芒撒上辣椒粉后,辛辣像小火星一样在舌尖炸开,清爽中带着刺激。还想知道菠萝、杨桃、菠萝蜜、水蜜桃遇上辣椒面是什么滋味吗?亲自来尝一尝吧。

这个小长假,

壹捌夜市里有一场超有趣的

“寻宝放疯大会”,

让美食之旅升级为一场充满惊喜的探险!

线索来啦!

节日期间,壹捌夜市在各处悄悄 放置了N个“锦囊”,里面放置小卡片,可能在某个摊位旁、某个灯柱下、某个休息区角落、某个犄角旮旯……等着眼尖的你、幸运的你去发现! 开启搜索小雷达”模式吧!

只要您找到“锦囊”,

即可领取“国庆徐州周边大全套”一份!

里面包括:

精致徐州主题钥匙扣

时尚实用的帆布袋

创意十足的趣味贴纸

复古又潮流的啪啪圈

……

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