原创 豉汁蒸排骨怎么做好吃？家常做法大全 蒸多久才熟？
创始人
2025-10-01 10:03:26
0次
标题：豉汁蒸排骨怎么做好吃？家常做法大全蒸多久才熟？
在探索美食的旅途中，我们总会遇到那些让人垂涎欲滴的佳肴。今天，我要与大家分享一道令人难以忘怀的家常美味——豉汁蒸排骨。这道菜以其独特的豉香和肉质的鲜嫩而闻名，是家庭聚餐中的宠儿。
制作豉汁蒸排骨，首先需要准备新鲜的排骨、豆豉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱姜蒜等调料。将排骨洗净后，用开水焯水去血水，捞出沥干。接着，将豆豉剁碎，与生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱姜蒜等调料混合成豉汁。
将处理好的排骨放入碗中，倒入适量的豉汁，确保每块排骨都均匀裹上酱料。然后，将准备好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制20-30分钟。期间，可以打开锅盖，撒上一些葱花或香菜增加香气。
当排骨完全熟透，表面呈现出金黄色时，即可出锅。此时，你可以品尝到那浓郁的豉香味和排骨的鲜美。
豉汁蒸排骨的关键在于豉汁的调制和蒸制的火候。豉汁的调味要恰到好处，既能突出排骨的本味，又能增添一丝豉香。而蒸制的时间则需要根据排骨的大小和厚度来调整，以确保排骨熟透而不过于干硬。
总的来说，豉汁蒸排骨是一道简单易做的家常菜，只要掌握了正确的制作方法和火候控制，就能做出既美味又健康的佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不可或缺的美味之选。
相关内容
热门资讯
上海老人80岁大寿，提前一周订...
“外婆80岁大寿的蛋糕，就这样‘小了一圈’！”10月1日上午，上海市民叶女士向“新民帮侬忙”栏目反映...
早上九点吃早餐错了？医生建议：...
你家有没有这样的老人？一退休没了上班的赶劲，早餐就越吃越晚，有的快九点了才慢悠悠从冰箱里翻东西出来弄...
养肺就是养气！记住这5种白色食...
秋风送爽，却也带来了干燥困扰。不少人发现口唇干裂、咽喉不适、咳嗽少痰等症状悄然出现。中医经典《黄帝内...
原创 它...
9月临近尾声，秋的味道越来越浓了，气温一天天下降，风越来越凉，空气变得更加干燥。届时我们不得不注意保...
超全韶关美食攻略来了：老牌小吃...
国庆中秋8天长假来袭 别再问“韶关有什么好吃的” 小编“忍痛”把压箱底的 《超全韶关美食攻略》全盘托...
河南胡辣汤 vs 西安胡辣汤：...
嘿，朋友们！当美食的话题被打开，那可就如同打开了潘多拉的魔盒，收不住啦！今天咱们就来聊聊两款极具特色...
原创 十...
当十月的第一缕桂香渗入晨雾，那些持续耕耘的人，开始收到季节特别的眷顾。 鸡：晨光中的舞者 凌晨四点...
原创 不...
标题：不一样的山西美食“猫耳朵”，一推一捻总关情 在山西，有一种美食，它的名字叫做“猫耳朵”。这不...
原创 鱼...
标题：鱼丸这样做又弹又好吃，配方和诀窍都在这，讲解详细，不学可惜了。 在美食的世界里，有一种食物总...
西贝确认降价，不再承诺25分钟...
10月1日，关于西贝调整菜品价格的话题引起网友关注热议。 据极目新闻报道，9月29日晚，有网友爆料1...
原创 下...
标题：下班赶回家做的四菜，简单却吃得很满足，儿子说妈妈做的菜最好吃。 在这个快节奏的社会中，我们常...
原创 4...
在繁忙的都市角落，一对40岁的夫妻用他们的双手和9口铁锅，编织着属于他们的独特美食故事。这不仅是一场...
原创 一...
标题：一口甜胚子下肚，就没有比兰州更好的家乡 在甘肃的心脏地带，有一座城市以其独特的风味和深厚的文...
武汉这家老店，30年的口味菜，...
假期，来武汉逛黄鹤楼、吹长江风的大家，千万别错过这家藏在江边的老字号！凭着三十年地道手艺，成了本地人...
原创 外...
导语：外形像鸡蛋，其实是茄子，烧烤口感很好，妇女多吃身体好 鸡蛋想必大家都是很熟悉的，除了可以用来孵...
原创 天...
现在咱们这生活条件好了，吃的喝的都丰富，可有时候这身体啊，也跟房子一样，时间长了不打扫，就容易积灰。...
原创 香...
标题：香港的“丝袜”奶茶和丝袜到底是什么关系？竟然真的是用丝袜做的！ 在繁华的都市中，有一种饮品以...
原创 入...
导语：入秋后，外行人吃猪肉，内行人专吃它，滋阴补肾养身体，别不懂吃 一场秋雨一场寒，前几天下了场大雨...