武汉这家老店，30年的口味菜，等你来！_美食料理

创始人

2025-10-02 10:44:24

假期，来武汉逛黄鹤楼、吹长江风的大家，千万别错过这家藏在江边的老字号！凭着三十年地道手艺，成了本地人私藏的湖北菜天花板，好吃又出片，逛景点顺路冲太香了！

美食推荐：祖传石锅武昌鱼，每桌必点的C位！活鱼现杀，在滚烫石锅里咕嘟冒泡，鱼肉嫩到透光，酸辣汤汁泡饭能炫三大碗，里面的粉条吸满汤汁比鱼还香。

洪湖藕汤：湖北人的心头爱！用铫子慢煨的洪湖粉藕，粉糯到一抿就化，排骨软烂脱骨，汤汁浓得能挂勺，秋冬喝暖到心坎里。

汉和里粉蒸肉：五花肉蒸到半透明，油脂被米粉吸走，一点不腻，底下的红薯打底又粉又甜，完全是妈妈的味道。

咸蛋黄炸藕丝：武汉的朋友，真的很喜欢吃藕，藕裹生粉，直接炸，吃起来外皮酥脆掉渣，裹满沙沙的咸蛋黄，年轻人和小朋友都超爱。

老武汉周黑鸭：这道菜有分微辣，中辣和超级辣，喜欢的辣的朋友可以尝试一下，鸭子以“腌、烤、卤”制作，吃起来鲜辣，卤味十足。

泡笋藤椒鸡：里面有酸酸的老坛泡笋，搭配鲜嫩的土鸡，一起炒锅炖，吃起来土鸡酸辣，也是下酒和下饭的美味。

砂锅包菜粉丝：自带锅气的菜，甜脆的包菜和细滑的粉丝一起，直接在加热的砂锅里烹饪，是很多人喜欢的菜。

逛完黄鹤楼，坐在江边吃着地道湖北菜，看日落洒在长江上，这才是武汉的正确打开方式！