美食厨房丨手打肉饼蒸梭子蟹
创始人
2025-10-02 13:24:46

一到梭子蟹肥美的时候，就惦记着那口原汁原味的鲜，蟹肉掰开来紧实又饱满。

今天教大家一个梭子蟹的家常做法，没有特别复杂的制作过程，蒸一蒸就很香，螃蟹的鲜渗进肉饼里，连一口汤汁都不想浪费！

手打肉饼蒸梭子蟹

视频时长1分钟，建议在WiFi环境下观看

材料

梭子蟹、猪肉糜、葱姜水、

地栗（学名荸荠，也叫马蹄）、

毛豆、葱花、盐、

味精、蒸鱼豉油、食用油

做法

1.肉糜、地栗粒搅拌均匀，加葱姜水、盐、味精调味，围成圈放入盘中

2.将处理好的梭子蟹放入蒸盘

3.放入蒸箱约13—15分钟（视蟹的大小而定）

4.撒上葱花，撒上焯过水的毛豆

5.淋上热油和蒸鱼豉油即可

完成

信息来源：上海发布

上一篇：5分钟搞定“百香果冰川苹果”——冰箱自己打工，你负责惊艳朋友圈

下一篇：“月满中秋，情暖社区”主题月饼制作活动

相关内容

热门资讯

原创 从... 定焦One（dingjiaoone）原创 作者 | 张星星 编辑 | 阮梅 每天早上8点，放下背包在...
豆芽不炒才好吃，教你神仙吃法，... 豆芽这种看似普通的食材，在中国人的餐桌上已经存在了上千年。早在《齐民要术》中就有关于豆芽种植的记载，...
传承文化 寒冬送暖 双台子区腊... 俗话说，“过了腊八就是年”。当冬日的晨曦微微露白，双台子区的空气中便已弥漫起丝丝甜糯的粥香。这不仅仅...
年味渐浓 云南广南土特产热销 随着新春佳节临近，走在云南省文山壮族苗族自治州广南县城的大街小巷，空气中弥漫着醇厚的米香与甜蜜的酥香...
原创 最... 标题：家常菜的烹饪艺术 在美食的世界里，家常菜以其简单、美味和亲民的特点，成为了无数家庭餐桌上的常...