【滋味】复刻超火的黄油年糕，外脆里糯，奶香浓郁！
创始人
2025-10-02 20:42:56
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表皮酥脆，内里糯叽叽，奶香味超浓郁的黄油年糕今年火爆出圈，
其实，这道让人念念不忘的甜蜜点心，在家也能做！今天，就让我们一起解锁这道巧克力黄油年糕。
巧克力黄油年糕
准备材料
黄油50克（其中15克留出，用于刷模具）、糯米粉165克、糖粉50克、奶粉30克、海盐1克、全蛋液50克、椰子油20克、巧克力60克、白芝麻50克、牛奶
制作步骤
1.将糯米粉、蛋液、黄油、糖粉、奶粉、海盐倒入牛奶中，搅拌均匀。
2.过筛后，模具刷一层厚黄油。
3.倒入搅拌好的液体，至九分满。
4.烤箱中层提前预热180℃10分钟，烤30分钟左右。
5.脱模后放凉。
6.巧克力加入椰子油融化，栗子底部蘸巧克力，再蘸上熟白芝麻。
完成
咬一口糯糯叽叽，太好吃啦😋
试试看吧~
资料：嘉定区融媒体中心
编辑：孔祥如
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