10月3日，怀揣着对美食最纯粹的热忱，由两位鞍山60后“大叔”与来自瓦房店的年轻厨师孙宁组成的“大叔与小宁”组合，从辽宁鞍山正式启程，驾驶一辆车驶向遥远的北冰洋。在未来约两个月的时间里，他们将自驾横跨亚欧大陆，用车轮丈量万里行程，以锅铲对话异国厨房。此行不仅是为了品尝地道俄罗斯美食，更旨在俄罗斯的土地上播下中国饮食文化的种子，并带回满满的异国美食记忆，用味蕾搭建一座跨越国界的友谊之桥。作为媒体合作伙伴，半岛晨报将对这场行程逾万公里、历时两个月的精彩旅程进行全程跟踪直播，带领广大读者与观众实时感受沿途风土人情与美食文化碰撞出的火花。

据了解，

“大叔与小宁”全程以自驾方式完成，

规划路线极具纵深与广度：

从辽宁鞍山出发，沿陆路一路向西行进，穿越中国北方多个省份后抵达新疆维吾尔自治区阿勒泰地区的吉木乃县，随后由吉木乃口岸出境，进入哈萨克斯坦境内；再继续北上进入俄罗斯，沿俄罗斯广袤领土一路向北延伸，最终抵达位于北冰洋沿岸的终点——俄罗斯西北部重要港口城市摩尔曼斯克。整段行程预计将持续两个月左右，是一场体力和毅力的挑战，更是一次味觉与文化的长征。

本次活动以“美食文化交流”为核心主题，聚焦沿途每一个城市与小镇的饮食文化精髓。“大叔与小宁”将探访各地最具代表性的餐厅，深入挖掘其招牌菜品的特点与背后的文化传承，记录不同地域的饮食特色与人文故事。特别值得一提的是，行程中将重点关注散布在俄罗斯各地的中餐厅，系统梳理它们在异国他乡所呈现的中国菜系风貌与本土化创新。

作为“大叔与小宁”中的专业厨师，孙宁将肩负起美食文化交流的使命。他不仅会与途中各地的中外厨师展开深度对话，还将在多个站点现场展示传统辽菜的烹饪技艺，通过美食这一无国界的语言，实现从技法到文化的多层面互动。

怀揣对美食与文化交流的诚挚热情，“中俄美食之旅”既是一场跨越万里的味觉盛宴，也是一次深入肌理的文化对话。旅途中，“大叔与小宁”致力于将中国美食文化的种子播撒在俄罗斯广袤的土地上，同时也将满载俄罗斯丰富多元的饮食记忆归来。此外，他们还将把辽宁独特的自然风光、人文魅力与美食精华传播到每一个途经的俄罗斯城市，以实际行动搭建一座跨越国界、联结人心的美食友谊之桥。

“大叔与小宁”成员刘大叔此前曾走访数十个国家，他也是中国交通在线环球形象大使。他说，旅行是一面镜子，在百态人生中，路上所遇的人与事常令人感悟至深。人这一辈子都行走在“道”中，多数人奔忙于追逐名利，却往往在途中迷失了自己。在鞍山师范学院交流时，有学生问他旅行的意义是什么。他回答：“看过了无数的欧亚风景与历史文化，见过了世界排名前十的教堂以及圣女教堂，走遍了欧洲无数百年古老街道，也寻回了童年的记忆。而回过头来想，更重要的是，见过了那么多国家的人——这其实就是旅行的意义。旅行，实际是见人、见本真、见自己。

半岛晨报、39度视频首席记者佟亮