哈尔滨市保健路街道社工站：双节共制冰皮月饼，邻里温情暖人心_美食料理

哈尔滨市保健路街道社工站：双节共制冰皮月饼，邻里温情暖人心

创始人

2025-10-04 12:05:55

金秋时节，秋风送爽，丹桂飘香。在国庆节与中秋节双节即将来临之际，9月30日上午10时，哈尔滨市南岗区保健路街道社会工作服务站联合松江新城社区、龙橡路社区，共同举办了“庆双节·制月饼·传温情”主题活动。40余名居民齐聚一堂，于欢声笑语中体验手工制作冰皮月饼的乐趣，共同迎接佳节的到来。

活动现场，社工老师预先准备好冰皮粉、馅料、模具等材料，从揉制冰皮、称量馅料，到包馅塑形、压模定型，对每一个步骤都进行了耐心且细致的讲解与示范。居民们热情高涨，纷纷围坐在一起，依照老师的指导动手操作。部分居民手法娴熟，很快便制作出造型精致的月饼；部分居民初次尝试，在社工和邻里的相互帮助下，也顺利完成了自己的作品。从白色冰皮包裹香甜的豆沙、莲蓉馅料，到按压出带有“中秋快乐”“福”字的精美花纹，一块块晶莹剔透的冰皮月饼在大家手中逐渐成型，现场弥漫着糯米的清香与节日的温馨氛围。

经过近两小时的忙碌，200多块形态各异、色彩诱人的冰皮月饼新鲜完成。活动结束后，居民们小心翼翼地将自己亲手制作的月饼打包带走，期待与家人分享这份独一无二的节日美味。同时，社工与社区工作人员还挑选出部分包装精美的月饼，专程送往社区独居老人家中，为老人们送上节日的问候与暖心关怀。

此次双节制作冰皮月饼活动，不仅使居民们在亲自动手过程中感受传统节日的文化魅力，体验手工制作的乐趣，更拉近了邻里之间的距离，传递了社区大家庭的温暖。（记录者：张云骁）

责任编辑：吴迪

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