后天中秋，我的菜单准备好了，7菜1汤，简单好做，过节气氛浓_美食料理

创始人

2025-10-04 14:45:55

后天中秋，我的菜单准备好了，7菜1汤，简单好做，过节气氛浓。

中秋节肯定要准备家宴菜单，一般都按照往年制作来做一份，这是用了好几年的菜谱，感兴趣的朋友可以参考一下。

1.蚝油生菜

材料：一把生菜，大蒜末，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，小半碗清水，适量油，

2.手抓扇子骨

材料：适量扇子骨，大蒜末，青红椒，洋葱末，葱花，白芝麻。

3.蒜薹炒肉

材料：适量瘦肉丝，生抽，料酒，半勺老抽，玉米淀粉，葱蒜，小米辣，一把蒜薹，1勺生抽，蚝油，少许白糖，盐，鸡精。

4.腰果炒虾仁

材料：适量胡萝卜，适量黄瓜，虾仁，黑胡椒，盐，半个鸡蛋清，少许玉米淀粉，盐，白糖，清水，玉米淀粉。

5.清蒸多宝鱼

材料：一条多宝鱼，少许盐，料酒，葱姜蒜，蒸鱼豉油，葱丝，热油。

6.避风塘炒虾

材料：适量虾仁，面包糠，青椒，小米辣，葱姜蒜，椒盐粉，少许白糖，葱花。

7.双椒炒鱿鱼

材料：洋葱，青椒，红椒，适量鱿鱼，大蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，大半勺番茄酱，少许白糖，少许白胡椒粉。

8.莲藕排骨汤

材料：适量排骨，生姜片，葱姜，莲藕，花生，适量盐，少许胡椒粉，葱花。