都说中秋不吃月饼等于没过节？话是这么说，但你知道吗，一块80克的莲蓉月饼，含糖量相当于6颗方糖；一块100克的月饼，热量轻松超过3碗米饭；一块双黄月饼的热量，需要快走1小时才能消耗完！

更要注意的是，很多“健康月饼”其实是“披着羊皮的狼”——无糖月饼虽没加蔗糖，却用了麦芽糖醇等作为替代物，吃多了照样会腹胀腹泻；流心月饼的“流心”里藏着大量黄油，热量比传统月饼还高！

又想吃又怕吃？别急，对付这些油糖双高的月饼，我们自有对策！

一、选购有道

Mid- Autumn Festival

中秋佳节将至，月饼作为传统节日食品，进入消费高峰期。为帮助消费者安全健康食用月饼，建议选购时一查二看三尝。

“查”，指检查产品的标签。选购月饼时，首先要仔细查看产品标签信息，选择低热量、低脂肪的杂粮月饼。建议选择正规的商场、超市、食品店等经营场所购买。

“看”，一方面要看月饼的包装，应密封完好，无破损、漏气等情况。另一方面，要看月饼的形态、色泽，有无霉点或杂质。质量好的月饼外形丰满，边角分明，不凹底、不收缩、不破裂、不露馅。

“尝”，指尝滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应皮馅酥松，具有该品种的口感和风味，没有异味。选购月饼时，应保留好购物凭证。如发现月饼有异味，或者内外包装生产日期不一致等问题，可与商家协商解决，或拨打12315进行投诉举报。

二、合理保存

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保存方式：选购的月饼应按照包装标签标示的方法，选择温度、湿度适宜的环境贮存，并尽量在保质期内食用。开封后应尽快食用，对于未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存。

三、月饼虽小，适量为王

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建议切成小块食用，一块月饼可分为4-6小块，一家人分食，大家既可品尝更多口味，又能减少整体的摄入量。

一般来说，正常成年人一天食用不超过1/2个月饼，糖尿病患者、老年人和小孩等食用量应以一天食用不超过1/4个月饼为宜。

四、月饼的“最佳拍档”

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可以将月饼作为正餐的一部分替代主食，也可以餐后作为甜点。适量搭配吃一点葡萄、梨等多汁的新鲜水果，或配一壶清茶，甜口月饼配绿茶，荤油月饼配普洱茶、咸味月饼配乌龙茶，调节口味，祛油解腻。

五、最佳食用时间

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避免晚上以及空腹时食用。月饼含有较高的油脂及糖分，较难消化，空腹吃易刺激胃酸分泌，很容易刺激肠胃，引发反酸、恶心等。

六、警惕“无糖”

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“无糖月饼”只是不含添加糖（如蔗糖），在制作过程中一般会用低能量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖。但是，月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉，水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等，食用后在体内都能转化为糖。

而且在月饼的制作过程中，为了让月饼口感更好，在制作过程中还会添加大量的油脂。所以，千万不要大口“炫”，并相应减少其他食物的进食量。

七、特殊人群慎食

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对于糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，在选择月饼时一定要慎重，少吃的同时，借助月饼包装上的营养标签，选择脂肪含量低的月饼，肉馅、蛋黄馅等脂肪含量高的月饼尽量少吃，以免诱发或加重疾病。

◎记者：邓乐

◎编辑：康军洋