国庆前的小编:
鸡排哥演我的工作状态
自制网络梗图
中秋前的小编:
马不停蹄为您带来一波仪式感
图源:发表情
中国有多大,月饼就有多复杂。要论月饼江湖要有多炸裂······
山东豆橛子月饼、安徽臭鳜鱼月饼、河南胡辣汤月饼、贵州美食酸汤牛肉······你品品~
各省老铁还将魔爪伸向了更多食材,小龙虾、螺蛳粉、辣子鸡、臭豆腐······无一幸免。
图源:发表情
虽说月饼“家族”日益壮大,可它的内核都离不开高油高糖的“快乐配方”。
其实,吃月饼也有“最佳时间”!节假日里还是悠着点,别被小小的月饼撂倒了~
01 一天中哪个时间段吃月饼
解馋又不踩雷
月饼属于高糖、高油、高热量的“三高”食品。一个常规大小的月饼(约100克)热量可达400-500千卡,相当于两碗米饭。
所以,医生每每提醒,一次只吃一小块(1/4或1/8个),浅尝辄止,最多不超过半个月饼。
图源:SOOGIF
而且建议上午食用!上午7-9点胃经当令,9-11点脾经当令,这个时间段是脾胃运化能力最强的时候。建议在早饭后两个小时以后,也就是上午的半空腹状态下食用月饼。
此外,食用月饼时要注意减少主食的摄入量。
02 吃月饼就找这些“搭子”
和油腻说拜拜
每每吃完月饼,油得一阵哆嗦,急需一些解腻的“神仙搭子”来缓解一下~
图源:SOOGIF
吃月饼的正确姿势是搭配茶或温水,一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻。
图片来源于版权图库,请勿转载
吃不同的月饼,可搭配不同的茶:
✅ 食用蛋黄、肉馅等偏油的月饼时,推荐搭配陈皮普洱茶;
✅食用枣泥、莲蓉、豆沙等甜味月饼时,推荐搭配绿茶;
✅食用榨菜、梅菜、火腿等咸味月饼时,推荐搭配乌龙茶;
✅传统的五仁月饼,则推荐搭配老白茶。
图源:发表情
奇异果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等味酸、富含维生素C的水果,也是不错的月饼“搭子”,有助于消除食积,促进消化。
注意!月饼遇热易“化”,遇冷则“凝”,不宜配食冷饮,否则易引起消化不良或腹泻。
03 月饼的“无糖陷阱”
今天来扒一扒
所谓“无糖月饼”,只是不含添加糖(如蔗糖),在制作过程中一般会用低能量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖。
但是,月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等,食用后在体内都能转化为糖。
而且为了让月饼口感更好,商家在制作过程中还会添加大量的油脂。
图源:SOOGIF
所以,需要控糖的宝贝们多留个心眼,别掉进“无糖陷阱”里了!
如果确需选择“无糖月饼”,建议优先选择添加糖醇类的天然糖类替代品和功能性低聚糖,尽量少选含有糖精、甜蜜素、甜菊糖等甜味剂的产品。
图源:发表情
04 吃多了不消化咋整?
动一动,把热量都“卷走”
月饼这玩意儿,吃一口是给中秋的仪式感,吃几个就是对自己的体重不太礼貌了。
自制网络梗图
可一不小心吃多了,肠胃不适咋办?
除了通过散步、慢跑、瑜伽等运动来解救,还可以通过按摩下列穴位来缓解:
中脘穴
取穴:中脘穴是足阳明胃经的募穴,在上腹部,前正中线上,肚脐上4寸。
图片来源:太帅图库
足三里
取穴:足三里属足阳明胃经穴,位于小腿前外侧,外膝眼下三寸,距胫骨前缘一中指横指处。
图片来源:太帅图库
但症状严重者,建议及时就医。